zummo

Meridia Private Equity I invierte en Zummo

Meridia Private Equity I se ha asociado con Rafael Olmos, fundador y CEO de Zummo, mediante la adquisición de una participación mayoritaria en la compañía.
Cleanity 2019

Cleanity cierra el año impulsando la innovación en sus nuevos lanzamientos

Cleanity, empresa especializada en diseñar y ofrecer soluciones integrales de higiene industrial para la Industria Alimentaria y el sector Hotelero, ha cerrado un ejercicio 2019 marcado por la innovación.
Retama, una sencillez inusual entre los grandes restaurantes de hoy

Retama, una sencillez inusual entre los grandes restaurantes de hoy

Retama, el restaurante gastronómico gestionado por el chef Javier Aranda, cuenta con dos estrellas Michelin y busca añadir una más a su palmarés.
equipamiento goiko grill

Goiko Grill: Equipados para el crecimiento

Hablamos con Marielena Rodríguez, Country Manager de Goiko Grill, sobre las necesidades de equipamiento de una cadena de restauración.
equipamiento de frio en supermercados

La necesidad de equipamiento de frío crece en retail

Los supermercados se están convirtiendo en nuevos operadores que compiten con la restauración, presentando necesidades similares de equipamiento de frío.

Beat y Komfort, dos cocinas que se complementan a la perfección

Beat cuenta con un equipamiento limitado debido al tamaño de su cocina. Afortunadamente para su chef, cuenta con el apoyo logístico de Komfort.
La parrilla, pieza clave de la estrategia hostelera

La parrilla, pieza clave de la estrategia hostelera

Las parrillas lideran la última revolución gastronómica urbana y los fabricantes y proveedores de equipamiento tienen gran responsabilidad en este fenómeno.
Horno de leña del restaurante Grosso Napoletano, Javier Mesa

Cocinas para presumir y fidelizar

Los equipos de cocina se han convertido en un factor competitivo y de imagen de restaurantes y cadenas que apuestan por mostrarlas al cliente sin complejos.
Centro Comercial Lagoh en Sevilla.

Una mala insonorización reduce un 30% las ventas en locales de ocio

En diciembre de 2018, el número de clientes de tiendas y restaurantes de los centros comerciales aumentó casi un 20% respecto al mes de...
gases refrigerantes

Tercer curso online de AEFYT para ingenieros y frigoristas

El curso tendrá lugar entre los días 13 de enero y 24 de febrero de 2020 a través de la plataforma de formación online de AEFYT.

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Inoxibar lanza nuevas propuestas de menaje y cocina

En su nueva edición, Inoxibar ha creado una completa guía que recoge su gama de productos con sus características técnicas y sus elementos más destacables.
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Area, una máquina de café adaptable a todos lo entornos

Saeco presenta su nueva máquina de cápsulas profesional de la gama Area con sistema One Touch Capuccino y nevera para mantener la leche fresca.
SmartVide station de sammic

Control y tracción de las bolsas de la cocción al alcance de la mano

Sammic ha lanzado un sistema que permite identificar y trazar cada ración que se está cocinando o regenerando en un baño y controlar la temperatura y el tiempo de cada una de ellas de manera individualizada.
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Santiago de Compostela, siguiente parada en los cursos de AEFYT

De la mano de AEFYT, habrá una jornada informativa sobre el nuevo RFID y posteriormente un curso de dos días de duración sobre equilibrio hidráulico.
Zummo premio internacionalizacion 2019_Carlos Escolano Director Corporativo Zummo

Zummo, galardona con el premio de internacionalización 2019

Este reconocimiento es una categoría dentro de los premios Pyme del año 2019 Valencia, convocados por Cámara de Comercio España y el Banco Santander.

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