Restaurantes, se modera el crecimiento del mercado
Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las ventas de los restaurantes alcanzaron un valor de 24.600 millones de euros en 2018, lo que supuso un crecimiento del 3,9% respecto a 2017.
Las terrazas, una baza hostelera a jugar también en invierno
No solo las terrazas sirven para dar servicio en verano, sino también en invierno, pero debe hacerse de forma correcta buscando una experiencia agradable.
Araven y Basque Culinary Center renuevan su convenio
Colaborarán para desarrollar proyectos conjuntos de innovación en el desarrollo de productos para profesionales del canal horeca.
El consumidor sénior genera cerca de 9.600 millones a la restauración
El negocio propiciado por este segmento ha aumentado cerca de un 2% en los últimos doce meses.
El sector hostelero, entre los líderes en estrategia de innovación
El RTI de las compañías hosteleras que tienen el reconocimiento de ser un Gran Lugar para Trabajar es 13.5 veces mayor que la media del sector.
Las empresas de AEFYT muestran sus avances en Tecnofrío
Los expertos del frío en España hablarán los días 16 y 17 de octubre en Madrid sobre refrigeración sostenible y tecnologías disruptivas, entre otros temas.
El pago con tarjeta crece más de 20 puntos
El pasado año fue el método utilizado en un 72,5% de las transacciones diaria según un estudio de UniversalPay
AEFYT se une a la iniciativa Acción Climática por el Trabajo
Es un compromiso que busca una transición igualitaria hacia la economía circular y la creación de empleos verdes.
Celebrado el primer curso de emergencias con amoniaco en sistemas de refrigeración
El objetivo es dotar a los profesionales de las herramientas necesarias para actuar en caso de emergencias en sistemas de refrigeración por amoniaco.
Planificar las contrataciones, ahorro de un 10% para la hostelería
Una buena planificación y flexibilidad en las contrataciones de personal permite ahorrar hasta un 10% a las empresas. Con la llegada del verano, ciertos...
Lo más visto
9 de cada 10 establecimientos de restauración son independientes
El número de establecimientos del canal horeca ya supera los 305.000, con un ratio de 1 por cada 155 habitantes y 8 locales por cada 10 km cuadrados.
Resuinsa organiza una jornada de formación para gobernantas
Madrid acogió durante el día 16 de octubre una jornada de formación y profesionalización dirigida a gobernantas de hotel de la mano de Resuinsa.
Puntos clave del encuentro informativo de Asofrío
Resumen de los puntos tratados en el encuentro impulsado por Asofrío en el que se trataron varios puntos clave del sector del frío español.
Codisys, doble apuesta por Expo Foodservice / HostelShow
La empresa de soluciones de software para hostelería vuelve a la Revolución de la Hostelería y apuesta por el patrocinio de su Congreso de tendencias.
Un Congreso para medir La Revolución de la Hostelería
Expo Foodservice/HostelShow vuelve a programar 20 y 21 de noviembre un cuidado menú de mesas redondas para plasmar las últimas tendencias en restauración.
