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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

horno ginos

Por qué Ginos ha hecho del horno de piedra una seña de identidad

La importancia de equipamiento en un establecimiento hostelero es innegable y en Ginos lo saben, por eso han sacado buen partido a su característico horno.
zummo

Meridia Private Equity I invierte en Zummo

Meridia Private Equity I se ha asociado con Rafael Olmos, fundador y CEO de Zummo, mediante la adquisición de una participación mayoritaria en la compañía.
Quality Espresso Latte Art

La Reale, de Gaggia Milano, máquina oficial del Campeonato Barista Latte Art

Quality Espresso es patrocinador oficial del Campeonato Barista Latte Art organizado por el Forum del Café.
hielo itv-ice makers

Hielo gourmet, macizo y cristalino

ITV-Ice Makers ha lanzado al mercado la nueva gama de máquinas Delta Max que producen un nuevo cubito con un diseño más moderno.
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Nuevos modelos de freidoras para conquistar el mercado

Corequip acaba de lanzar su nuevo catálogo 2019-2020. En la línea de cocción presentan los últimos lanzamientos de freidoras Elframo.
Mizumo NextGen

NextGen, la nueva gama de exprimidores de Mizumo

El equipo de Mizumo aprovechó su participación en la feria HostMilano 2019 para presentar su último exprimidor profesional.
ZUMEX-SOUL-Series 2-BODEGÓN

Soul Series 2, una Smart Juicer de diseño de la mano de Zumex

Soul Series 2 es rupturista en diseño, robusta en su interior y tecnológica en conectividad. Esta Smart Juicer está pensada para cafeterías y juice bars.

Quality Espresso presenta Futurmat Sensius Gold en Host Milano

Quality Espresso estará presente con sus últimas novedades en la principal feria del sector participando en el stand del Grupo Evoca.
Foto: Victoriano Izquierdo

El sector del vending generó 2.325 millones en 2018

El mercado de venta de máquinas expendedoras creció un 7,1% en 2018, hasta situarse en 90 millones de euros, continuando la renovación del parque.
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Experience for Eat, la respuesta de Infrico a las nuevas demandas de consumo del...

Infrico puso en marcha en 2018 su nueva planta de producción de equipos de su línea Supermarket. En 2019, tiene previsto ampliarla en un 40%.

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El 84% de las empresas franquiciadoras crecerán económicamente en 2020

Las empresas franquiciadoras mejorarán sus resultados económicos en este año 2020, según el último informe de Tormo Franquicias.
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Inoxibar lanza nuevas propuestas de menaje y cocina

En su nueva edición, Inoxibar ha creado una completa guía que recoge su gama de productos con sus características técnicas y sus elementos más destacables.
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Area, una máquina de café adaptable a todos lo entornos

Saeco presenta su nueva máquina de cápsulas profesional de la gama Area con sistema One Touch Capuccino y nevera para mantener la leche fresca.
SmartVide station de sammic

Control y tracción de las bolsas de la cocción al alcance de la mano

Sammic ha lanzado un sistema que permite identificar y trazar cada ración que se está cocinando o regenerando en un baño y controlar la temperatura y el tiempo de cada una de ellas de manera individualizada.
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Santiago de Compostela, siguiente parada en los cursos de AEFYT

De la mano de AEFYT, habrá una jornada informativa sobre el nuevo RFID y posteriormente un curso de dos días de duración sobre equilibrio hidráulico.

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