Restaurantes, se modera el crecimiento del mercado
Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las ventas de los restaurantes alcanzaron un valor de 24.600 millones de euros en 2018, lo que supuso un crecimiento del 3,9% respecto a 2017.
Control de temperatura y transporte de alimentos, en La Revolución de la Hostelería
Dégerman y Lada Horeca son dos de las numerosas firmas que participarán en La Revolución de la Hostelería los días 20 y 21 de noviembre.
Las terrazas, una baza hostelera a jugar también en invierno
No solo las terrazas sirven para dar servicio en verano, sino también en invierno, pero debe hacerse de forma correcta buscando una experiencia agradable.
Llega Host Milán 2019
Se acerca la 41ª edición de Host Milán. La longeva feria italiana reunirá del 18 al 22 de este mes de octubre a los distintos protagonistas del sector Horeca.
Araven y Basque Culinary Center renuevan su convenio
Colaborarán para desarrollar proyectos conjuntos de innovación en el desarrollo de productos para profesionales del canal horeca.
Quality Espresso presenta Futurmat Sensius Gold en Host Milano
Quality Espresso estará presente con sus últimas novedades en la principal feria del sector participando en el stand del Grupo Evoca.
Vayoil evoluciona la estampación digital en textiles con Indanthren
Vayoil Textil emplea esta tecnología que permite una estampación digital resistente a los agresivos lavados industriales a los que son sometidos las prendas en hostelería.
El sector hostelero, entre los líderes en estrategia de innovación
El RTI de las compañías hosteleras que tienen el reconocimiento de ser un Gran Lugar para Trabajar es 13.5 veces mayor que la media del sector.
Las empresas de AEFYT muestran sus avances en Tecnofrío
Los expertos del frío en España hablarán los días 16 y 17 de octubre en Madrid sobre refrigeración sostenible y tecnologías disruptivas, entre otros temas.
José Piñero en el Congreso de la Revolución de la Hostelería
El ganador del Hot Concept al diseño, José Piñero, hablará de la creación de experiencias en el congreso de la Revolución de la Hostelería.
Lo más visto
9 de cada 10 establecimientos de restauración son independientes
El número de establecimientos del canal horeca ya supera los 305.000, con un ratio de 1 por cada 155 habitantes y 8 locales por cada 10 km cuadrados.
Resuinsa organiza una jornada de formación para gobernantas
Madrid acogió durante el día 16 de octubre una jornada de formación y profesionalización dirigida a gobernantas de hotel de la mano de Resuinsa.
Puntos clave del encuentro informativo de Asofrío
Resumen de los puntos tratados en el encuentro impulsado por Asofrío en el que se trataron varios puntos clave del sector del frío español.
Codisys, doble apuesta por Expo Foodservice / HostelShow
La empresa de soluciones de software para hostelería vuelve a la Revolución de la Hostelería y apuesta por el patrocinio de su Congreso de tendencias.
Un Congreso para medir La Revolución de la Hostelería
Expo Foodservice/HostelShow vuelve a programar 20 y 21 de noviembre un cuidado menú de mesas redondas para plasmar las últimas tendencias en restauración.
