Sector
Zummo lanza su guía para la correcta higiene de exprimidores
La empresa valenciana Zummo pone a disposición de sus clientes un completo documento donde se detalla cómo llevar a cabo de forma efectiva la higienización y lavado de sus productos.
El catering facturó un 3,5% más en 2019
Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las empresas de catering generaron unos ingresos de 3.805 millones de euros en 2019, lo que supuso un 3,5% más que en el ejercicio anterior.
Winterhalter lanza una nueva campaña para sus químicos
Winterhalter lanza al mercado una nueva medida de apoyo al sector Horeca ofreciendo el aplazamiento de los pagos hasta septiembre en toda su línea químicos.
Protagonistas
Las empresas que deben surgir tras la crisis: ágiles y antifrágiles
¿Qué personas y organizaciones podrán ver el futuro con optimismo? Según Juan Ferrer, las que reúnan dos cualidades: agilidad y antifragilidad.
Equipamiento
Ferias y eventos
Restaurant Concepts Day: Formatos de restauración en plena expansión
El Restaurant Concepts Day ofrece en un formato ágil, en ponencias de aproximadamente ocho minutos de duración, de interés para inversores y hosteleros.
Negocio, innovación y tendencias marcan HostelShow / Expo Foodservice
Las puertas de La Nave de Madrid cerraron sus puertas a dos jornadas de intenso trabajo en torno a Expo Foodservice / HostelShow 2019.
Arranca La Revolución de la Hostelería
La Nave de Madrid abre sus puertas durante dos días de encuentro en torno a la innovación y las tendencias para profesionales hosteleros.
Host Milan cerró su 41ª edición con récord de asistencia
La organización de Host Milan ha comunicado que la feria de hostelería ha registrado una afluencia de 200.000 asistentes.
Equipamiento y mobiliario de toda clase en La Revolución de la Hostelería
La Nave de Madrid acogerá dos intensos días de evento en los que los profesionales hosteleros tendrán a su alcance las mejores propuestas del mercado.
El equipamiento hostelero a debate en La Revolución de la Hostelería
La hostelería ha cambiado y también los diferentes actores que componen este mercado. Dentro de La Revolución de la Hostelería (HostelShow & Expo Foodservice), fabricantes de maquinaria hostelera y distribuidores, también tendrán su propia voz.
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Jumafri, empresa autorizada como instaladora y mantenedora de equipos frigoríficos y aire acondicionado, estrena una nueva web, ágil e intuitiva.
Barcelona, más dispuesta a volver al restaurante que Madrid
Hataclaps, empresa especializada en escucha activa e innovación abierta, ha realizado un estudio de intención de consumo poscoronavirus en restaurantes.
