Nuevos estudios universitarios especializados en Gestión Hotelera y Gastronomía
La Consellería de Economía, Industria, Turismo y Comercio, y las Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Unión Hotelera de la provincia...
AC Palacio del Retiro Hotel reinventa su The Suite Bar
El exclusivo bar-coctelería de este emblemático hotel renueva su oferta gastronómica e incorpora una nueva selección de cócteles, además de estrenar nueva decoración.
El hotel...
Chile es el próximo destino de la “Conexión Culinaria” del Basque Culinary Center
La Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea – Basque Culinary Center prosigue con la iniciativa culinaria Conexión Culinaria-Culinary Connection, que recalará en breve...
Cómo prevenir las enfermedades crónicas desde la dieta mediterránea
La dieta mediterránea reduce el riesgo de padecer diabetes, obesidad, afecciones cardiovasculares y neurodegenerativas o cáncer. Las últimas evidencias científicas sobre el papel de...
II Punto de Encuentro AECOC Contra el Desperdicio Alimentario
AECOC, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, celebrará el próximo 4 de junio en Madrid el II Punto de Encuentro contra el Desperdicio...
Cocinando a diez manos Hondarribia-Colombia
COCINANDO A DIEZ MANOS es la iniciativa que la Asociación de Hostelería de Hondarribia va a desarrollar en el contexto del Foro de los...
Se gradúa la 3ª promoción de Vatel España
En un acto de graduación celebrado en el teatro del Instituto Francés de Madrid, la Escuela Internacional de Hotelería y Turismo Vatel España despidió...
Las nuevas tecnologías conquistan el Salón de Gourmets
El Salón de Gourmets (10, 11, 12 y 13 de marzo en Feria de Madrid - IFEMA) se une a las nuevas tecnologías y,...
Abre sus puertas Mercès One, el restaurante de una sola mesa
Barcelona ha abierto un nuevo concepto de restaurante, Mercès One, el primer restaurante de una sola reserva para acoger 365 experiencias únicas al año....
Las actuales dificultades de la alta hostelería española
Desde hace más de un año, la alta hostelería española ha protagonizado diferentes cierres de establecimientos o se está encontrando con dificultades para mantenerse...
