Santi Carles, director de Serhs Projects: «Diseñamos proyectos únicos para espacios únicos»
por Gema Boiza
Singularidad, diseño, innovación y funcionalidad. Ésos son los cuatro pilares sobre los que Serhs Projects, - ganador al premio Hot Concept al...
Mariano Pinar, fundador de Maquinaria Pinar: «Con mis instalaciones el trabajo en cocina es...
por Clara Román
Toda persona que se dedica al sector de la restauración y ha contado con Maquinaria Pinar para la instalación de su cocina,...
Mario Saltor, Horeca Global Solutions: «El servicio técnico es uno de nuestros pilares clave»
Recientemente, Eurofred ponía en marcha Horeca Global Solutions. Una firma para el canal horeca que ha supuesto una gran apuesta estratégica.
Yo, Robot. ¿En hostelería?
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Una de las novedades en la última edición de Hostelco fueron los robots, y se llevaron...
Jordi Bertran, de 118 Studio: “Los restaurantes deben aportar versatilidad”
por Clara Román
118 Studio acaba de presentar su nuevo proyecto de interiorismo para el restaurante G&P Tuset, ubicado en Barcelona. El estudio ha trabajado...
Israel García, CEO de Caff: «La clave de nuestro éxito ha sido tener una...
Caff-Ferrofrío lleva cincuenta años siendo un referente para el sector hostelero. La firma comenzó en 1971 a fabricar equipamientos para el frío comercial y...
«Buen viaje al año que se va y bienvenido 2022», por Jorge C. Juárez...
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Ya tenemos a las puertas el 2022. A finales del año 2019 escribía: Respecto al 2020...
Pedro Barato e Incarlopsa se llevan Black Spoon de Compass Group Iberia
Compass Group Iberia ha entregado los premios Black Spoon en el III Iberia Annual Event. Los premios reconocen el trabajo de personalidades o instituciones...
Alza de materias primas = Alza de costes del turismo. ¿Dónde vamos?
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Esta alza continua de las materias primas, incluyendo el coste de la energía, afecta...
Nuestro futuro: ¿Hacia un capitalismo digital o un capitalismo inclusivo?
Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS.
Durante el mes de agosto cayó en mis manos un interesante artículo, sin entrar en...
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Rational recupera los plazos de entrega prepandemia de sus productos
Después de un año lleno de complicaciones, en el que las cadenas de suministros han pasado por momentos muy duros, la compañía Rational vuelve...
Expofoodservice 2022 cierra su 19ª edición con una exitosa segunda jornada
Expofoodservice 2022 se despide tras cerrar una segunda jornada llena de interesantes debates y ponencias que han analizado la actualidad del sector Horeca.
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¿Qué hemos vivido durante la primera jornada de Expofoodservice 2022?
La primera jornada de Expofoodservice 2022 ha conquistado al publico profesional del sector Horeca este 30 de noviembre en el Pabellón 5 de IFEMA, en...
Un 15,9% de los restaurantes y bares de España tienen un alto nivel de...
Según el mayor Informe de la Digitalización del Sector Horeca en España, presentado por BBC Innovation y Delectatech, el 15,9% de los restaurantes, cafeterías...
¿Cómo se presentan los baños públicos del futuro?
Los cuartos de baño en lugares públicos son uno de los principales indicadores de calidad de vida de cualquier sociedad.
Actualmente, el uso de los...
