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Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

ausolan laura rodriguez

Grupo Ausolan nombra a Laura Rodríguez nueva directora general

La empresa de restauración a colectividades y servicios, Ausolan, ha nombrado a Laura Rodríguez nueva directora general del grupo perteneciente a la Corporación Mondragon.
CSIC investiga

‘CSIC Investiga’, el esfuerzo de la ciencia española ante la Covid-19

La revista divulgativa ‘CSIC Investiga’, en su primer número detalla el esfuerzo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España contra la COVID-19.
joaquin felipe delivery

Delivery y takeaway, apuesta para recuperar la ilusión

Delivery: el chef Joaquín Felipe cuenta a Mab hostelero cómo se ha adaptado la cocina de un hotel a un nuevo negocio de comida para llevar.
clabe ceoe

Antonio Garamendi (CEOE) y Arsenio Escolar (CLABE) se reúnen para analizar la actualidad

El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha mantenido el pasado 10 de febrero un encuentro con el presidente CLABE, Arsenio Escolar.
jordi vilagut

Jordi Vilagut, nuevo delegado en Cataluña de Peldaño

Jordi Vilagut ha sido nombrado por Peldaño, empresa editora de Mab Hostelero, delegado en Cataluña para reforzar su presencia en esta zona.
Geman gil Intarcon

Intarcon refuerza su equipo directivo para implantar su Plan Estratégico 2021-2025

Intarcon ha reforzado su equipo directivo con la incorporación de Germán Gil para lograr la implantación exitosa del nuevo plan estratégico.
Hostelería genérica

Hostelería: tiempos de resistencia, supervivencia y transformación

Jorge C. Juárez aporta su visión de cómo ha de superar la hostelería la actual crisis que le ha tocado vivir a causa de la pandemia.
rafael olmos zummo

«Motivación para seguir investigando»

Rafael Olmos, de Zummo, cierra el ciclo de tribunas en las que los protagonistas del sector del equipamiento analizan la actualidad de 2020.
jorge juarez sighore

«La evolución dependerá de la confianza de los consumidores»

Jorge C. Juárez, fundador y director general de Sighore-ICS analiza el sector y cómo puede evolucionar éste tras la pandemia.
sammic agustin quesada

«Consolidar los proyectos que se están desarrollando»

Agustín Quesada, director comercial de Sammic, analiza el estado del mercado desde el punto de vista de su compañía.

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El crédito a la hostelería en España aumentó un 31,7% en 2020

El crédito a la hostelería creció un 31,7% en 2020, lo que ha supuesto un aumento del endeudamiento del sector de 8.537 millones de euros en 2020
gev welbilt

GEV, ahora socio de Welbilt en España y Portugal

A partir de ahora, los clientes pueden encontrar todos los repuestos originales de las marcas de Welbilt en la tienda online de GEV.
Cocinas profesionales

Ayuda tecnológica en la cocina

A la vanguardia de las soluciones de alta tecnología para las cocinas profesionales, las empresas proponen nuevas soluciones para hacer frente y adaptarse a las nuevas exigencias.
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Blanco alpino y negro mate, nuevos acabados de los mecanismos eléctricos de JUNG

Los nuevos blanco alpino y negro con acabado en mate están disponibles para las series LS 990, LS CUBE, LS ZERO, A 550 y A FLOW de JUNG.
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La nueva generación del frío. Aceptando nuevos retos

¿Cómo encajan las nuevas propuestas de Rivacold – BC Systems en los cambios actuales? Lo hacen desde varios pilares básicos.

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