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Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

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Escarlata Loncán, nueva directora general de Electrolux Iberia

Desde este 15 de junio, Escarlata Loncán se une a la firma de electrodomésticos como nueva directora general del Grupo Electrolux Iberia.

Las empresas que deben surgir tras la crisis: ágiles y antifrágiles

¿Qué personas y organizaciones podrán ver el futuro con optimismo? Según Juan Ferrer, las que reúnan dos cualidades: agilidad y antifragilidad.
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Confinamiento: tiempo para repensarnos profesionalmente

Susana Roselló, directora del Área de Selección y Headhunting de Montaner & A, nos invita a reinventarnos a nivel profesional durante este confinamiento.
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El #unopuntosiete frente al Covid-19 desde una visión financiera

La restauración frente al Covid-19: el #unopuntosiete desde una visión financiera. Javier García-Baos, PwC Restructuring & Debt Advisory - Retail & Consumo.

La pandemia en un país de bares

Reflexiones sobre la crisis del coronavirus en el sector de la hostelería por parte de Pablo Torres, chef corporativo de Rational.
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El mes pasado, ya es Pleistoceno

El Covid-19 ha puesto en jaque a la Humanidad. El coach, Pepe Cabello, nos facilita algunas herramientas para superar el “virus del miedo”.
cocina en el restaurante

Máquinas Italianas envía un mensaje al sector horeca

Desde Máquinas Italianas han enviado a los profesionales del sector horeca un mensaje de ánimo, pero también realista, debido a los efectos del coronavirus.

Javier Ricote: «Los sectores turístico y horeca serán los que antes podrán salir de...

Javier Ricote, director comercial de Arilex, responde a Mab Hostelero unas cuestiones acerca de lo que supone la crisis del Coronavirus para el sector.
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Carta al ecosistema profesional español

Ignacio Rojas, presidente de Peldaño, escribe esta carta a los profesionales españoles en estos difíciles momentos debido a la pandemia del coronavirus.
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Marcos Roig: «Nuestro mayor miedo es que se frene todo lo que ya estaba...

Marcos Roig, director comercial del Grupo Roig, atiende a Mab Hostelero para hablar sobre la difícil solución que están atravesando las empresas del sector.

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Tecnofrío 2020 aborda una edición diferente por el coronavirus

Tecnofrío 2020 (30 de septiembre al 1 de octubre) aborda una edición especial digital y reducida, con cuatro sesiones plenarias.
Ignacio Rojas Peldaño

Ignacio Rojas (Peldaño): “Spoiler a los gurús: al final de la serie, el papel...

Ignacio Rojas ha participado en el XV Congreso de Editores de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), organización de la cual es vicepresidente.
Erhard Weber Rational

Erhard Weber, director general de Rational Ibérica: “Las colectividades son un sector con grandes...

Rational Ibérica decidía apoyar al sector y vincularse a los premios Hot Concepts de Restauración News, patrocinando la categoría de Colectividades.
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Infografía | El ‘compromiso higiénico’ de los españoles en el restaurante

Según un informe de Cleanity casi un 70% de los españoles desinfecta sus manos con gel hidroalcohólico al entrar en un comercio o restaurante 

Jaime Thiebaut, nuevo presidente y consejero delegado de Aramark España

Jaime Thiebaut, director de operaciones de Aramark España desde 2007, sustituirá a Pablo Alcalá como presidente el próximo 30 de septiembre.

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