Inicio Protagonistas

Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

robot Sighore

Yo, Robot. ¿En hostelería?

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Una de las novedades en la última edición de Hostelco fueron los robots, y se llevaron...
Jordi Beltrán y Pedro Ferruz, directores de 118 Studio

Jordi Bertran, de 118 Studio: “Los restaurantes deben aportar versatilidad”

por Clara Román  118 Studio acaba de presentar su nuevo proyecto de interiorismo para el restaurante G&P Tuset, ubicado en Barcelona. El estudio ha trabajado...
Caff

Israel García, CEO de Caff: «La clave de nuestro éxito ha sido tener una...

Caff-Ferrofrío lleva cincuenta años siendo un referente para el sector hostelero. La firma comenzó en 1971 a fabricar equipamientos para el frío comercial y...
jorge juarez sighore

«Buen viaje al año que se va y bienvenido 2022», por Jorge C. Juárez...

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Ya tenemos a las puertas el 2022. A finales del año 2019 escribía: Respecto al 2020...
Black Spoon de Compass Group Iberia

Pedro Barato e Incarlopsa se llevan Black Spoon de Compass Group Iberia

Compass Group Iberia ha entregado los premios Black Spoon en el III Iberia Annual Event. Los premios reconocen el trabajo de personalidades o instituciones...
Subida de precios en hosteleria febrero 2018- Normativa antimorosidadmorosidad

Alza de materias primas = Alza de costes del turismo. ¿Dónde vamos?

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Esta alza continua de las materias primas, incluyendo el coste de la energía, afecta...
jorge juarez sighore

Nuestro futuro: ¿Hacia un capitalismo digital o un capitalismo inclusivo?

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Durante el mes de agosto cayó en mis manos un interesante artículo, sin entrar en...
Five Guys

Five Guys, un interiorismo con esencia desde hace 35 años

Nuestros compañeros de NAN Arquitectura, nueva cabecera de Peldaño, han disgregado el concepto de diseño e interiorismo de la cadena americana Five Guys, que...
Garcia de Vinuesa

García de Vinuesa, interiorista: «Los proyectos de hostelería son mucho más enriquecedores»

Ignacio García de Vinuesa lleva una larga y completa trayectoria a sus espaldas que le convierte en uno de los diseñadores mejor valorados del momento.
jorge juarez sighore

Por qué me hice empresario, una razón de ser

Jorge C. Juárez, fundador y director general de Sighore-ICS y consultor, desgrana en esta reflexión su experiencia como empresario.

Lo más visto

El Pibe y Sighore-ICS

El nuevo local de El Pibe cuenta con Sighore-ICS para su digitalización

El Pibe lleva casi 50 años coleccionando historias, tertulias, cervezas y bocadillos en sus locales. Hace 48 años que Manuel abrió las puertas del...

Espacio Negocio albergará cientos de reuniones en Expofoodservice 2022

El evento más deseado por el sector hostelero en esta recta final del año sigue tomando forma y Espacio Negocio volverá a tener mucho...
Horeca Global Solutions

Horeca Global Solutions lanza una promoción a través del Eurofred Business Portal

Horeca Global Solutions ayuda a modernizar los negocios de hostelería de todos los profesionales registrados en el Eurofred Business Portal a través del lanzamiento...
Haverland

Haverland presenta su catálogo de invierno 2022

La marca de climatización Haverland da a conocer sus novedades para hacer frente al frío del invierno. Con sus productos de climatización se podrá...
Convotherm mini Welbilt

Welbilt lanza Convotherm mini, su nuevo horno mixto compacto

Welbilt presenta su último lanzamiento: el nuevo Convotherm mini. Con este horno mixto, la compañía pone fin al problema de la falta de espacio,...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario, realizar análisis de navegación de los usuarios, mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que rechaza el uso de cookies, pudiendo producirse errores de navegación o problemas de visualización de determinados contenidos. Para más información, consulte previamente nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies