Inicio Protagonistas

Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

Garcia de Vinuesa

García de Vinuesa, interiorista: «Los proyectos de hostelería son mucho más enriquecedores»

Ignacio García de Vinuesa lleva una larga y completa trayectoria a sus espaldas que le convierte en uno de los diseñadores mejor valorados del momento.
jorge juarez sighore

Por qué me hice empresario, una razón de ser

Jorge C. Juárez, fundador y director general de Sighore-ICS y consultor, desgrana en esta reflexión su experiencia como empresario.
tecnologias-restaurante

¿Estamos ante una reconversión industrial de la hostelería?

Actualmente, la hostelería está viviendo la mayor crisis de su historia. ¿Nos encontramos a las puertas de una reconversión industrial en el sector Horeca?
Susana Rodriguez Aefyt

Susana Rodríguez, presidenta de AEFYT: «Toda crisis conlleva una oportunidad y tenemos que saber...

Susana Rodríguez, nueva presidenta de AEFYT, charla con Mab Hostelero sobre temas de actualidad que preocupan al sector del frío.
editores malestar presidente

La Plataforma de Editores reclama al presidente que extienda las ayudas a todo el...

Las Plataformas de Editores han trasladado al Gobierno su malestar y reclaman cambios en el Real Decreto-ley 5/2021, de 12 de marzo, de medidas extraordinarias de apoyo a la solvencia empresarial.
hostelería prevención covid

Poco que añadir

Hernando Martín, CEO de Cafestore (Grupo Sacyr) analiza la actualidad y cómo la Covid-19 ha afectado al segmento de la hostelería.
ausolan laura rodriguez

Grupo Ausolan nombra a Laura Rodríguez nueva directora general

La empresa de restauración a colectividades y servicios, Ausolan, ha nombrado a Laura Rodríguez nueva directora general del grupo perteneciente a la Corporación Mondragon.
CSIC investiga

‘CSIC Investiga’, el esfuerzo de la ciencia española ante la Covid-19

La revista divulgativa ‘CSIC Investiga’, en su primer número detalla el esfuerzo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España contra la COVID-19.
joaquin felipe delivery

Delivery y takeaway, apuesta para recuperar la ilusión

Delivery: el chef Joaquín Felipe cuenta a Mab hostelero cómo se ha adaptado la cocina de un hotel a un nuevo negocio de comida para llevar.
clabe ceoe

Antonio Garamendi (CEOE) y Arsenio Escolar (CLABE) se reúnen para analizar la actualidad

El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha mantenido el pasado 10 de febrero un encuentro con el presidente CLABE, Arsenio Escolar.

Lo más visto

Expofoodservice 2021

¡Las fotos y los datos del gran evento de Expofoodservice 2021!

Los días 24 y 25 de noviembre de 2021 quedarán para el recuerdo como el gran reencuentro de Expofoodservice, la edición más exitosa de...
reformas eficiencia energética plan renove en hostelería

La industria española de equipamiento se recupera tras facturar un 26% menos en 2020

Según el estudio económico del ejercicio 2020 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines...
Just Eat Gastrometro

Alta cocina y el desayuno aumentan su demanda en delivery

Se ha presentado la IX edición del Gastrómetro, el informe anual en el que Just Eat analiza las tendencias de comida a domicilio online,...
Eurofred hornos Giorik

Eurofred se une a la Asociación de Fabricantes de Bricolaje y Ferretería

Eurofred, compañía especializada en soluciones de climatización, aire industrial, calidad ambiental... se ha adherido a la AFEB.
ALDEFE

La industria del frío ensaya con éxito fórmulas para el ahorro energético

La innovación tecnológica es constante en el mundo de la refrigeración y del congelado, en un contexto económico y medioambiental que demanda una reducción...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario, realizar análisis de navegación de los usuarios, mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que rechaza el uso de cookies, pudiendo producirse errores de navegación o problemas de visualización de determinados contenidos. Para más información, consulte previamente nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies