Escuchar al sector
Mab Hostelero escribe su último editorial del año 2019 poniendo el foco en todo lo que ha sucedido este año y en aquello que está por llegar.
Innovación al servicio del entorno que nos acoge como compañía
Escribe Luis Esteve, consejero delegado de Vayoil Textil, con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
Un papel determinante en los hábitos saludables
Gresilva es una empresa que desde siempre ha estado enfocada en la fabricación de parrillas y afín a la industria hostelera.
Evolución y cambios
Treinta años es mucho tiempo y los cambios producidos en cualquier sector son muy evidentes. La restauración ha sufrido una gran transformación durante este periodo.
La industria española de equipamiento para hostelería, en primera línea
Artículo de Rafael Olmos, presidente de la Felac, escribe este artículo de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
El auge de la restauración organizada y la tecnología en la cocina marcan el...
Ha llovido mucho en 30 años y durante este tiempo han confluido varias tendencias que hacen que el sector de la hostelería difiera mucho con respecto a lo que teníamos hace tres décadas.
Cambios no siempre positivos
Federico del Pino, responsable de Máquinas Italianas, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
Adaptación de las instalaciones a los nuevos tiempos
Miguel Martínez, responsable de Ventas de Rivacold-BC Systems, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
30 años impulsando la hostelería profesional
David Santamans, CEO de Dosilet, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de MAB Hostelero.
Las innovaciones de diseño que han cambiado el mundo del zumo
Víctor Bertolín, director general de Zumex, escribe esta columna con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
Lo más visto
El 84% de las empresas franquiciadoras crecerán económicamente en 2020
Las empresas franquiciadoras mejorarán sus resultados económicos en este año 2020, según el último informe de Tormo Franquicias.
Inoxibar lanza nuevas propuestas de menaje y cocina
En su nueva edición, Inoxibar ha creado una completa guía que recoge su gama de productos con sus características técnicas y sus elementos más destacables.
Area, una máquina de café adaptable a todos los entornos
Saeco presenta su nueva máquina de cápsulas profesional de la gama Area con sistema One Touch Capuccino y nevera para mantener la leche fresca.
Control y tracción de las bolsas de la cocción al alcance de la mano
Sammic ha lanzado un sistema que permite identificar y trazar cada ración que se está cocinando o regenerando en un baño y controlar la temperatura y el tiempo de cada una de ellas de manera individualizada.
Santiago de Compostela, siguiente parada en los cursos de AEFYT
De la mano de AEFYT, habrá una jornada informativa sobre el nuevo RFID y posteriormente un curso de dos días de duración sobre equilibrio hidráulico.
