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Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

cocina makro

Diego Luparia, Makro: «Podemos adaptarnos a cualquier proyecto de hostelería»

Hemos hablado con Diego Luparia, comprador de equipamiento gastro profesional y responsable equipo de diseño de cocinas de Makro.
Healthy Poke Juan Uribe

Vitrinas expositoras de frío de Healthy Poke

Las vitrinas expositoras de frío son un componente crucial en cada uno de los locales de Healthy Poke, como cuenta su CEO, Juan Uribe,
Araven Group Javier Layus

Javier Layús, nuevo director general de Araven Group

Araven Group ha reforzado su cúpula directiva con el nombramiento de Javier Layús (Zaragoza, 1970) como nuevo director general.
Sibuya Oporto

Grupo Sibuya, originalidad para lograr el liderazgo

Grupo Sibuya apuesta porque el cliente viva una experiencia global que en su caso se consigue a través de la puesta en escena.
Kitchen Consult Vicio

Raúl I. Fernández, director general de Kitchen Consult: «trabajar con Vicio es un orgullo...

El proyecto de las cocinas de Vicio tiene nombre propio: Kitchen Consult. Su director general nos habla un poco más sobre este proyecto.
Juan José Mach

Juan José Mach, nuevo presidente de la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para...

Juan José Mach ha sido elegido presidente de la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (ACFEH).
Clabe contra la desinformación

I Jornada CLABE contra la desinformación: forjando estrategias en defensa de la verdad

El próximo 17 de octubre, Madrid albergará la I Jornada CLABE contra la desinformación en Casa de América.
Quality Espresso Antonio Miguel Hernández

Antonio M. Hernández, Quality Espresso: «Las nuevas tecnologías tienen un papel fundamental para nosotros»

En Mab Hostelero hemos charlado con Antonio Miguel Hernández, Director Comercial / Sales Director Iberia de Quality Espresso.
Dimasa Antonio Campillo 3

Antonio Campillo, director general de Dimasa: «Los clientes buscan equipamientos más eficientes»

Dimasa, fundada en 1993, cumple 30 años este 2023 con lo que se sitúa como un gran conocedor del mercado de las cocinas profesionales.
Mapal Group Juan Carlos Jiménez

Juan Carlos Jiménez, de MAPAL Group: «En breve presentaremos nuevas funcionalidades con IA»

MAPAL Group ofrece soluciones digitales de gestión que cubren todas las necesidades de las operaciones en cadenas de restaurantes.