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Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

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¿Estamos ante una reconversión industrial de la hostelería?

Actualmente, la hostelería está viviendo la mayor crisis de su historia. ¿Nos encontramos a las puertas de una reconversión industrial en el sector Horeca?
Susana Rodriguez Aefyt

Susana Rodríguez, presidenta de AEFYT: «Toda crisis conlleva una oportunidad y tenemos que saber...

Susana Rodríguez, nueva presidenta de AEFYT, charla con Mab Hostelero sobre temas de actualidad que preocupan al sector del frío.
editores malestar presidente

La Plataforma de Editores reclama al presidente que extienda las ayudas a todo el...

Las Plataformas de Editores han trasladado al Gobierno su malestar y reclaman cambios en el Real Decreto-ley 5/2021, de 12 de marzo, de medidas extraordinarias de apoyo a la solvencia empresarial.
hostelería prevención covid

Poco que añadir

Hernando Martín, CEO de Cafestore (Grupo Sacyr) analiza la actualidad y cómo la Covid-19 ha afectado al segmento de la hostelería.
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Grupo Ausolan nombra a Laura Rodríguez nueva directora general

La empresa de restauración a colectividades y servicios, Ausolan, ha nombrado a Laura Rodríguez nueva directora general del grupo perteneciente a la Corporación Mondragon.
CSIC investiga

‘CSIC Investiga’, el esfuerzo de la ciencia española ante la Covid-19

La revista divulgativa ‘CSIC Investiga’, en su primer número detalla el esfuerzo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España contra la COVID-19.
joaquin felipe delivery

Delivery y takeaway, apuesta para recuperar la ilusión

Delivery: el chef Joaquín Felipe cuenta a Mab hostelero cómo se ha adaptado la cocina de un hotel a un nuevo negocio de comida para llevar.
clabe ceoe

Antonio Garamendi (CEOE) y Arsenio Escolar (CLABE) se reúnen para analizar la actualidad

El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha mantenido el pasado 10 de febrero un encuentro con el presidente CLABE, Arsenio Escolar.
jordi vilagut

Jordi Vilagut, nuevo delegado en Cataluña de Peldaño

Jordi Vilagut ha sido nombrado por Peldaño, empresa editora de Mab Hostelero, delegado en Cataluña para reforzar su presencia en esta zona.
Geman gil Intarcon

Intarcon refuerza su equipo directivo para implantar su Plan Estratégico 2021-2025

Intarcon ha reforzado su equipo directivo con la incorporación de Germán Gil para lograr la implantación exitosa del nuevo plan estratégico.

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Araven formará en seguridad alimentaria a los alumnos de hostelería de MasterD

Araven Group, empresa especializada en productos profesionales para el sector horeca, firma un convenio de colaboración con el grupo educativo de Formación Abierta MasterD....
Jose Maria Carrillo Tastia Group

Destacados empresarios del sector Horeca debatirán sobre liderazgo en Foodservice Forum

Se acerca la vuelta de Plataforma de Negocio en el Centro de Convenciones Internacionales de Barcelona y se van conociendo detalles de la cita...
QMILK de Quality Espresso

Quality Espresso lanza un video con las ventajas del nuevo termo QMILK

Quality Espresso acaba de lanzar un vídeo para explicar tanto el funcionamiento como los beneficios del QMILK, el nuevo termo de acero inoxidable con calentamiento...
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Muñoz Bosch apuesta por Charvet para equipar la cocina del restaurante del Villarreal CF

La compañía Muñoz Bosch ha sido la encargada de equipar la cocina del nuevo restaurante gastronómico del Villarreal CF, El Ceramista. Para ello, ha...
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AEFYT y Confemetal presentan la “Guía de prevención de riesgos laborales en sistemas frigoríficos”

AEFYT (Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías), y Confemetal (Confederación Española de Organizaciones del Metal), han presentado la “Guía de prevención de...

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