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Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

Juan Carlos y Javier, gerentes Comercial Friolosan

Los gerentes de Comercial Friolosan: «Nos gustaría abrir líneas de trabajo en el sector...

por Gema Boiza A sus 30 años de experiencia y trayectoria en el mercado, Comercial Friolosan puede presumir de ser una de las voces que...
Santi Carles

Santi Carles, director de Serhs Projects: «Diseñamos proyectos únicos para espacios únicos»

por Gema Boiza Singularidad, diseño, innovación y funcionalidad. Ésos son los cuatro pilares sobre los que Serhs Projects, - ganador al premio Hot Concept al...
Mariano Pinar

Mariano Pinar, fundador de Maquinaria Pinar: «Con mis instalaciones el trabajo en cocina es...

por Clara Román Toda persona que se dedica al sector de la restauración y ha contado con Maquinaria Pinar para la instalación de su cocina,...
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Mario Saltor, Horeca Global Solutions: «El servicio técnico es uno de nuestros pilares clave»

Recientemente, Eurofred ponía en marcha Horeca Global Solutions. Una firma para el canal horeca que ha supuesto una gran apuesta estratégica.
robot Sighore

Yo, Robot. ¿En hostelería?

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Una de las novedades en la última edición de Hostelco fueron los robots, y se llevaron...
Jordi Beltrán y Pedro Ferruz, directores de 118 Studio

Jordi Bertran, de 118 Studio: “Los restaurantes deben aportar versatilidad”

por Clara Román  118 Studio acaba de presentar su nuevo proyecto de interiorismo para el restaurante G&P Tuset, ubicado en Barcelona. El estudio ha trabajado...
Caff

Israel García, CEO de Caff: «La clave de nuestro éxito ha sido tener una...

Caff-Ferrofrío lleva cincuenta años siendo un referente para el sector hostelero. La firma comenzó en 1971 a fabricar equipamientos para el frío comercial y...
jorge juarez sighore

«Buen viaje al año que se va y bienvenido 2022», por Jorge C. Juárez...

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Ya tenemos a las puertas el 2022. A finales del año 2019 escribía: Respecto al 2020...
Black Spoon de Compass Group Iberia

Pedro Barato e Incarlopsa se llevan Black Spoon de Compass Group Iberia

Compass Group Iberia ha entregado los premios Black Spoon en el III Iberia Annual Event. Los premios reconocen el trabajo de personalidades o instituciones...
Subida de precios en hosteleria febrero 2018- Normativa antimorosidadmorosidad

Alza de materias primas = Alza de costes del turismo. ¿Dónde vamos?

Por Jorge C. Juárez Ayuso, fundador y director general de Sighore-ICS. Esta alza continua de las materias primas, incluyendo el coste de la energía, afecta...

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Ramón Soler presenta su columna de ducha termostática Adagio

Ramón Soler aúna elegancia, diseño, tecnología y seguridad garantizada en la columna de ducha telescópica y termostática en acabado de oro cepillado de su...
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El sillón Nuba XL de Cancio destaca por su diseño y versatilidad

Cancio, firma fabricante de mobiliario, triunfa con Nuba, una colección de sillones de estética escandinava que destaca por su diseño de líneas suaves, que...
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La restauración colectiva, a escena en Expofoodservice 2022

Por Ana I. García. Actores destacados dentro del segmento de la restauración colectiva también tuvieron presencia en Expofoodservice 2022. Concretamente fue a través de un debate dentro del Espacio...
Vayoil

Vayoil Textil se incorpora como socio a Better Cotton

Vayoil Textil acaba de ser admitida como miembro del grupo internacional Better Cotton, una organización sin ánimo de lucro que trata de mejorar el...
Resuinsa

Resuinsa mide su huella de carbono y de agua

La degradación del medio ambiente que en las últimas décadas ha experimentado nuestro planeta debido a la excesiva utilización de los recursos no renovables,...

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