Poco que añadir
Hernando Martín, CEO de Cafestore (Grupo Sacyr) analiza la actualidad y cómo la Covid-19 ha afectado al segmento de la hostelería.
Grupo Ausolan nombra a Laura Rodríguez nueva directora general
La empresa de restauración a colectividades y servicios, Ausolan, ha nombrado a Laura Rodríguez nueva directora general del grupo perteneciente a la Corporación Mondragon.
‘CSIC Investiga’, el esfuerzo de la ciencia española ante la Covid-19
La revista divulgativa ‘CSIC Investiga’, en su primer número detalla el esfuerzo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España contra la COVID-19.
Delivery y takeaway, apuesta para recuperar la ilusión
Delivery: el chef Joaquín Felipe cuenta a Mab hostelero cómo se ha adaptado la cocina de un hotel a un nuevo negocio de comida para llevar.
Antonio Garamendi (CEOE) y Arsenio Escolar (CLABE) se reúnen para analizar la actualidad
El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha mantenido el pasado 10 de febrero un encuentro con el presidente CLABE, Arsenio Escolar.
Jordi Vilagut, nuevo delegado en Cataluña de Peldaño
Jordi Vilagut ha sido nombrado por Peldaño, empresa editora de Mab Hostelero, delegado en Cataluña para reforzar su presencia en esta zona.
Intarcon refuerza su equipo directivo para implantar su Plan Estratégico 2021-2025
Intarcon ha reforzado su equipo directivo con la incorporación de Germán Gil para lograr la implantación exitosa del nuevo plan estratégico.
Hostelería: tiempos de resistencia, supervivencia y transformación
Jorge C. Juárez aporta su visión de cómo ha de superar la hostelería la actual crisis que le ha tocado vivir a causa de la pandemia.
«Motivación para seguir investigando»
Rafael Olmos, de Zummo, cierra el ciclo de tribunas en las que los protagonistas del sector del equipamiento analizan la actualidad de 2020.
«La evolución dependerá de la confianza de los consumidores»
Jorge C. Juárez, fundador y director general de Sighore-ICS analiza el sector y cómo puede evolucionar éste tras la pandemia.
Lo más visto
¡No dejes escapar el nuevo número de Mab Hostelero!
Mab Hostelero descansa hasta el 16 de agosto, pero antes de irnos de vacaciones, un aviso: el número 240 ya está en la calle. ¡No te lo pierdas!
GEV añade a su cartera CREM, otra marca de Welbilt
Los clientes pueden encontrar ahora todos los recambios originales de la marca de máquinas de café CREM en la tienda online de GEV.
Flow Learning de MAPAL presenta novedades en la industria del aprendizaje
Flow Learning de MAPAL, plataforma especializada en el aprendizaje y el desarrollo de la hostelería, anuncia su última novedad en la industria.
Sostenibilidad moral
La pandemia ha puesto en claro cosas como que la digitalización y la sostenibilidad medioambiental son ya realidades incuestionables.
Mantelería de un solo uso: 5 razones para pasarse a ellas
Cada vez son más los restaurantes y hoteles que han sustituido la mantelería convencional de tela por una mantelería de un solo uso.
