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Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

Los hornos de brasa de Movilfrit, buque insignia de la compañía

Entre el amplio catálogo de productos de Movilfrit, los hornos de brasa se establecen como un buque insignia de la compañía, considerada uno de...
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Labelfood pone en marcha su tienda online y ofrece etiquetas en un solo click

Su puesta en marcha parte de una estrategia de la empresa de soluciones de etiquetado Labelfood para optimizar el proceso de compra entre sus clientes.

La CEU-UCH lanza su nuevo Grado Universitario en Gastronomía y Management Culinario, GASMA

Ya está abierta la admisión en el Centro Universitario de Gastronomía y Management culinario, GASMA, que arrancará el próximo mes de septiembre con el...
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El valor de nuestras empresas

Jorge C. Juárez, fundador y director general de Sighore-ICS habla de qué ha de tenerse en cuenta para establecer el valor de una firma.

La cocina es cariño y personalidad

Luis Bartolomé Carnicero es el chef y jefe de cocina del hotel NH Eurobuilding de Madrid, desde hace más de diez años.

Innovación y ahorro en las campanas extractoras industriales de Morgui Clima

Morgui Clima saca a la venta un módulo de recirculación de agua para su campana extractora Serie Hidro que permite ahorrar considerablemente en el...
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El negocio de la hostelería y colectividades

El volumen de negocio de los sectores de restaurantes, residencias para la tercera edad y catering decreció en 2013, mientras que la facturación de...
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Vídeo HostelShow: Jaime Delgado, coordinador de Boxcold Ibérica

Declaraciones de Jaime Delgado, coordinador general de Boxcold Ibérica en HostelShow, la feria de equipamiento y maquinaria de hostelería exclusiva para distribuidores, instaladores y servicio...
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Cambios no siempre positivos

Federico del Pino, responsable de Máquinas Italianas, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
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Som Hotels y Repagas: producto gastronómico de calidad para hoteles y restaurantes

La colaboración del chef Pepe Rodríguez, jurado de MasterChef, tiene un importante papel en el proceso de mejora de estos procesos Cada vez más existe...

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FELAC, nuevo miembro de CEOE

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) se ha incorporado a la Confederación...
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Las ventajas de los drones y robots en restauración

por Clara Román Sánchez. La segunda jornada de Expofoodservice 2022 comenzó en el Espacio Evoluciona con el debate “Tecnología en hostelería. Drones y robots. ¿Qué es lo que traerá...
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Ramón Soler aúna elegancia, diseño, tecnología y seguridad garantizada en la columna de ducha telescópica y termostática en acabado de oro cepillado de su...

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