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Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

Zumex exprimidora

La exprimidora más pequeña, compacta y elegante de Zumex presenta una novedosa familia de...

El universo de Soul, la exprimidora profesional más pequeña, compacta y elegante de Zumex, presenta una novedosa familia de complementos. Los nuevos accesorios aúnan...
Los gigantes tecnológicos apuestan por el bienestar con la cultura del zumo

Zumex instaura la cultura del zumo entre los gigantes tecnológicos mundiales

El éxito empresarial depende en buena medida de la motivación de los empleados y de su bienestar, por ello los gigantes tecnológicos como Google, Facebook, Samsung o Hyundai apuestan por la cultura del zumo de la mano de Zumex.
cocineros sammic

Sammic, innovación a través del servicio

Sammic ha ido ampliando su actividad hasta ofrecer equipos de lavado de la vajilla, preparación y conservación de alimentos y sous-vide profesionales.
sammic

Sammic impartirá el taller ‘Sous-vide y la cocina a baja temperatura’ en el Basque...

El chef corporativo de Sammic Enrique Fleischmann estará los días 18 y 19 de febrero en el Basque Culinary Center impartiendo un curso sobre sous-vide.
tork cocinas higiene

Tork comenzará a producir papel tisú con fibra sostenible

La compañía especializada en la producción de papel tisú para los segmentos de gran consumo producirá con fibra de paja de trigo, en consonancia con su estrategia por la circularidad.
clabe ceoe

Antonio Garamendi (CEOE) y Arsenio Escolar (CLABE) se reúnen para analizar la actualidad

El presidente de la CEOE, Antonio Garamendi, ha mantenido el pasado 10 de febrero un encuentro con el presidente CLABE, Arsenio Escolar.

Las empresas que deben surgir tras la crisis: ágiles y antifrágiles

¿Qué personas y organizaciones podrán ver el futuro con optimismo? Según Juan Ferrer, las que reúnan dos cualidades: agilidad y antifragilidad.

Cafeterías de toda España logran más de 30.000 euros contra el hambre

Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) se han unido por tercer año consecutivo para lanzar “Operación Café”, una campaña...

Repagas, una «nueva» empresa

La veterana empresa REPAGAS ha emprendido un profundo cambio que afecta a su mismo ADN, esto es, el sistema de fabricación de maquinaria, pero...

EquipHotel presentará un nuevo espacio que servirá de inspiración a arquitectos y diseñadores

EquipHotel, salón dirigido a los profesionales de la hostelería y la restauración, se celebrará del 6 al 10 de noviembre de 2016 en París....

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¡No dejes escapar el nuevo número de Mab Hostelero!

Mab Hostelero descansa hasta el 16 de agosto, pero antes de irnos de vacaciones, un aviso: el número 240 ya está en la calle. ¡No te lo pierdas!
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GEV añade a su cartera CREM, otra marca de Welbilt

Los clientes pueden encontrar ahora todos los recambios originales de la marca de máquinas de café CREM en la tienda online de GEV.
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Flow Learning de MAPAL presenta novedades en la industria del aprendizaje

Flow Learning de MAPAL, plataforma especializada en el aprendizaje y el desarrollo de la hostelería, anuncia su última novedad en la industria.
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Sostenibilidad moral

La pandemia ha puesto en claro cosas como que la digitalización y la sostenibilidad medioambiental son ya realidades incuestionables.
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