Nuevos proyectos que combaten contra las voces que hablan de desaceleración
La director adjunta de Morgui Clima, Laia Morgui, escribe este artículo de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
«De HostelShow saldrán los mejores asesores de las nuevas tendencias de equipamiento»
HostelShow es un punto de encuentro entre fabricantes e importadores con el canal de la distribución, instalación y servicio técnico de equipamiento hostelero. Según el director...
Alarsa Hostelera deja su huella en Bovia
Alarsa Hostelera ha sumado una instalación más a su amplio y dilatado historial, el restaurante Bovia.
Mastery, el versátil sistema de exprimido cold press de Zumex que se expande por...
El éxito de la línea JuiceTech de Zumex reside en la adaptabilidad de su sistema modular para el procesado de frutas y verduras a todo tipo de negocios.
Selecta trae su Foodie’s MicroMarket a España
La llegada del micromarket al mercado español es ya una realidad. Selecta acaba de implantar su primer micromarket en España bajo el nombre de Foodies’s.
«La restauración es un mercado tradicional que debe renovarse»
José Luis Cabañero, CEO de Eatable Adventures, nos habla de los cambios que se están produciendo en el mundo de la restauración y la hostelería.
Susana Rodríguez, presidenta de AEFYT: «Toda crisis conlleva una oportunidad y tenemos que saber...
Susana Rodríguez, nueva presidenta de AEFYT, charla con Mab Hostelero sobre temas de actualidad que preocupan al sector del frío.
Raúl I. Fernández, director general de Kitchen Consult: «trabajar con Vicio es un orgullo...
El proyecto de las cocinas de Vicio tiene nombre propio: Kitchen Consult. Su director general nos habla un poco más sobre este proyecto.
La empresa valenciana Zummo crea sus franquicias “saludables”
El pasado día 23 de enero, la empresa valenciana de máquinas automáticas exprimidoras de cítricos Zummo, abrió en Valencia su primer “Health Bar”.
Zummo, presente...
Innovación, internacionalización y sostenibilidad, ejes de los premios Hostelco Awards 2014
Un total de 9 proyectos de 8 ocho empresas han sido premiadas en la tercera edición de los Hostelco Awards, galardones organizados por Hostelco...
