Cómo afrontar un proyecto de construcción en hostelería
José Manuel Fernández de Cuarto Interior nos ayuda a saber cómo afrontar un proyecto de construcción o reforma en establecimientos de hostelería.
Zumex crece a un ritmo vertiginoso en Italia
Zumex continúa fortaleciéndose a pasos de gigante en Italia tras obtener un crecimiento acumulado del 600% en los últimos tres años.
Impafri repite presencia en Chillventa
Impafri acudirá a Chillventa 2018, feria de hostelería que se celebrará en Nuremberg, Alemania, del 16 al 18 de este próximo mes de octubre.
La restauración tira del carro en economía
La restauración se sitúa como un importante foco de recuperación económica en España, sumando nuevos establecimientos y empleados.
Sammic impartirá el taller ‘Sous-vide y la cocina a baja temperatura’ en el Basque...
El chef corporativo de Sammic Enrique Fleischmann estará los días 18 y 19 de febrero en el Basque Culinary Center impartiendo un curso sobre sous-vide.
El display táctil de la nueva Serie UC de Winterhalter recibe el premio iF...
La interfaz de usuario de la pantalla táctil de la serie UC de Winterhalter recibió el galardón en la categoría de aplicaciones / software de comunicación.
Los directivos del sector creen que el mercado nacional es idóneo para crecer
Algunos directivos de grupos de restauración reunidos por Cushman & Wakefield también coinciden en que el modelo de la tapa es difícil de exportar.
30 años, tres claras divisiones de negocio
Javier Ricote de Miguel, director comercial de Movilfrit, aporta esta columna al especial 30 aniversario de Mab Hostelero.
Nuevos abatidores de temperatura de Repagas
Repagas acaba de presentar sus nuevos dos modelos de abatidores de temperatura, el AT-511 y el AT-1011.
Fabricados con estructura en acero inoxidable AISI 304,...
Las novedades de Intarcon en Climatización 2015
Intarcon volvió a estar presente en Climatización 2015, Salón Internacional del Aire Acondicionado, Refrigeración y Frío Industrial, que cerró este año con un notable...
