Sistema Project Italia, higiene y desinfección pos-COVID
La Ley DIN SPEC 10534 especifica los requisitos de higiene relacionados con el diseño, fabricación y operación de lavavajillas industriales, una normativa con la que cumplen todos los modelos de Sistema Project Italia.
Seguridad en la higiene que empieza en el lavavajillas
Corequip ha presentado la nueva gama de lavavajillas Elframo SPA de la gama Electrónica VE, para conseguir una sanitación perfecta en la vajilla.
iCombiClassic, nuevo vaporizador combinado para chefs profesionales
Robusto, potente y eficiente: así es el nuevo vaporizador combinado iCombi Classic de Rational. Con una alta calidad de cocción para profesionales.
El iCombi Pro de Rational, nuevo estándar en la cocina profesional
El nuevo iCombi Pro aporta una productividad un 50% mayor, un 10% menos de tiempo de cocción y un 10% menos de consumo de energía.
Hielo ‘kilómetro cero’: garantía de seguridad alimentaria
El concepto de kilómetro cero se ajusta a la perfección a las nuevas exigencias, incluido en el hielo, pues reduce al máximo la posibilidad de contagio
Smeg Foodservice lanza su nuevo catálogo para 2020
El catálogo de Smeg Foodservice para este 2020 incluye productos en las gamas de lavado y cocina, además de una sección de pequeños electrodomésticos.
Tecnología Rational para el Centre d’Estudis Montseny
El chef Jordi Mor se apoya para su trabajo en los fogones en dos hornos mixtos Rational SelfCookingCenter 101 y 102 y una VarioCookingCenter 311.
Intarcon lanza su catálogo de producto 2020
Intarcon ha presentado el nuevo Catálogo y Tarifa 2020 de equipos de refrigeración comercial, en vigor desde el 1 de abril de este mismo año.
Rational ofrece una congelación de la garantía de 2 meses
Rational ofrece una congelación de la garantía de 2 meses a todos sus clientes y contenidos online para estar al día frente a la situación excepcional que estamos viviendo.
Llega a Málaga la primera pizzería automática de España
Pizza artesanal recién cocinada, disponible a cualquier hora del día y cualquier día del año. Eso es lo que ofrece Cygnus Vending con su nuevo concepto.
Lo más visto
Rational crea iKitchen, una nueva solución para las cocinas de colectividades
Las cocinas también necesitan un apoyo que conozca los retos, les ayude desde una perspectiva técnica y les permita producir grandes cantidades. Rational ha creado ese apoyo con iKitchen.
AUDIT ICS, la nueva solución de SIGHORE-ICS para el ahorro y control en hostelería
Aportar soluciones que permita a hosteleros y restauradores tener más control de su negocio, es lo se consigue con la nueva Audit ICS.
Resuinsa, 45 años mirando al futuro pero con los pies asentados en el presente
La empresa familiar Resuinsa, al cargo de la segunda generación, cumple 45 años con una presencia en 140 países de los cinco continentes.
Compitiendo con...
Los nuevos sistemas frigoríficos alcanzan ahorros energéticos de hasta el 30%
AEFYT, Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, ha seleccionado 3 desarrollos que contribuyen a una refrigeración sostenible.
Tork Xpressnap Fit, nuevo sistema de dispensación de servilletas que promueve la higiene
Tork ha lanzado su última innovación, Tork Xpressnap Fit, un sistema de dispensación de servilletas que ahorra tiempo y promueve la higiene.
