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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

Nueva web de Eunasa, una herramienta imprescindible

Eunasa lanza su nueva página web, www.eunasa.com. El nuevo website se proyecta como un medio creado específicamente para cubrir las necesidades más exigentes de...
udex

Armarios y equipos de cocina profesionales eficaces y eficientes

Una cocina con tres fuegos que incorpora horno y un armario de conservación que prima la responsabilidad medioambiental, son las grandes novedades de Udex España de este año 2018

Zumex expuso en el National Restaurant Association Show en Chicago

Zumex con sede en Miami (Florida), estuvo presente con un destacado stand en la edición de este año del National Restaurant Association Show (NRA) que...
Alto-Shaam

Alto-Shaam actualiza sus exhibidores de estantes calientes

La compañía Alto-Shaam ha lanzado la última versión de sus exhibidores de los estantes para calentar (HSM) aprobados por la CE que ahora cuentan con...
Eurofred hornos Giorik

Eurofred optimiza las tareas de las cocinas con los hornos Giorik

Eurofred presenta MovAir y Steambox, los hornos a convección eficientes y versátiles que Giorik ha diseñado para optimizar las tareas diarias y la preparación...

El curso de refrigeración de AEFYT alcanza su cuarta edición como una referencia en...

El Curso de Refrigeración de la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, AEFYT, alcanza este año su cuarta edición y se consolida como...
La línea fría en restaurantes

Cook & Chill: el sistema de línea fría en los restaurantes

por Miguel Cosano, Director Comercial de IHS Tecnológicos Cuando hablamos de línea fría en...

La comida entra por los ojos

La función estética de las vitrinas está clara, por lo que hoy día los proveedores están aumentando su oferta de manera que se pueden...
formacion AEFYT

AEFYT lanza un curso sobre control de centrales de compresores y desescarche en instalaciones...

AEFYT lanza un curso sobre control de centrales de compresores y desescarche en instalaciones de refrigeración los días 18 y 19 de diciembre en Madrid.

Maquinaria de cocción y zumos, en HostelShow

A medida que se aproxima la celebración de HostelShow (22 y 23 de marzo, Pabellón Satélite de Casa de Campo, Madrid Arena), iremos desvelando...