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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

instalacion frigorifica

Aefyt convoca un nuevo curso de eficiencia energética en refrigeración comercial

El uso del CO2 como refrigerante es una de las opciones que más fuerza cobra como garantía de eficiencia energética en refrigeración comercial. Por ello, Aefyt ha convocado nuevos cursos que giran en torno a esta materia.
maquina cafe saeco Phedra Evo Capucchino

Phedra Evo, una máquina de reducidas dimensiones y fácil instalación

Ideal para todos los emplazamientos de media afluencia, Phedra Evo es la nueva máquina semi-automática table top, versátil y funcional de Saeco.

Fagor Industrial en la innovadora clínica IM CLINIC

Situada en Sant Cugat (Barcelona), IM Clinic está totalmente operativa desde el pasado mes de febrero y consta de dos edificios de tres plantas...
Mantenimiento preventivo de la maquinaria de cocina

¿Cómo llevar a cabo un mantenimiento técnico adecuado de la maquinaria de cocina?

Miguel Cosano (IHS Tecnológicos) nos explica qué consecuencias tiene no realizar revisiones de mantenimiento preventivo de la maquinaria del restaurante, y qué beneficios aporta a un establecimiento llevar a cabo este control rutinario.
Eurofred

Pizza System de OEM: resultados artesanales con una producción industrial

Pizza-System de OEM, distribuido en exclusiva en España por Eurofred es un sistema que engloba y automatiza todos los procesos de elaboración de la pizza.
zumex exprimidoras

Exprimidoras profesionales de toda clase

La firma Zumex cuenta con distintas clases de máquinas exprimidoras de zumo para el contexto más adecuado de los negocios hosteleros.
Diferencias entre un lavavajillas industrial vs un lavavajillas doméstico

¿Cuáles son las diferencias entre un lavavajillas industrial y uno doméstico?

En este artículo, exploraremos las diferencias entre un lavavajillas industrial y uno doméstico para ayudarte a decidir cuál se adecúa mejor a las necesidades de tu establecimiento.

Zumex Group formará parte del Club de Primeras Marcas de la Comunitat Valenciana

Diez empresas valencianas constituyeron el pasado 12 de marzo el Club de primeras marcas de la Comunidad Valenciana en un acto que tuvo lugar...

Maquinaria para pasta Imperia&Monferrina y Stima de Horequip

De la reciente fusión en 2010 de dos de los mas prestigiosos fabricantes de maquinaria para la producción de pasta fresca nace Imperia&Monferrina, actualmente...
mondial framec

Vitrinas expositoras de helados made in Italy

Mondial Framec dispone de una llamativa y cuidada gama de conservadoras y vitrinas expositoras para heladería con un elegante toque italiano.