Sammic y Fleischmann’s Cooking Group buscan nuevos usos para la envasadora al vacío
Sammic, en colaboración con el equipo de su chef corporativo Enrique Fleischmann, buscan usos vanguardistas para la envasadora al vacío de la marca.
Una de...
Delantal Ressol de Hilados Biete
Es fundamental una higiene correcta en empresas que trabajan con manipulado de alimentos, como caterings, pescaderías, carnicerías, cocinas industriales, etc.
El trabajador debe llevar ropa...
Miele equipa el Vol Espai Gastronòmic de Girona
La compañía alemana ha sido escogida para equipar Vol Espai Gastronòmic, el restaurante temporal parcialmente suspendido sobre el río Oñar de Girona. Este innovador...
La sostenibilidad ya interesa a la restauración
Así se puede concluir, tras la celebración en Barcelona de un seminario convocado por ANTA, al que asistieron representantes de empresas de restauración colectiva, comercial,...
Waveco y su maduración inducida, candidatos a La Máquina del Año
La firma italiana Waveco es una de las tres finalistas de la categoría La Máquina del Año de los Premios Hot Concepts 2019 de Restauración News.
Ya ha salido MAB marzo
Ya está disponible la edición de MARZO de MAB HOSTELERO (núm. 204), un número que incluye:
* El Desayuno de Trabajo «Nuevo Reglamento sobre los Gases...
Asofrío y Gasel firman un acuerdo de colaboración
La central de compras y servicios de empresas instaladoras española Asofrío y su homólogo francés Gasel acaban de ratificar la colaboración que ambas agrupaciones...
Le Petit Buffet de Sayl Barcelona
Pequeño buffet de diseño circular que ofrece una auténtica visión 360º. Pensado para dar a los clientes garantía de conservación de los productos a...
Smoovie TV para hoteles
Afrontar los costes operacionales manteniendo la calidad de los huéspedes es el objetivo de esta unión entre Smoovie & Philips. Con una propuesta inteligente para amortizar la inversión realizada en la compra de televisiones Philips de su hotel, Smoovie TV permite recuperar el coste de las televisiones obteniendo además importantes beneficios.
Infrico nos propone dos vitrinas expositoras para el minimarket
Desde Infrico nos proponen dos modelos de vitrinas expositoras ideales para el minimarket: la serie Madrid y el modelo EMS. Eficiencia energética, personalización según...
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Sighore-ICS presenta sus novedades poscovid19
Llega Sig&Goo, nueva plataforma de e-commerce de Sighore-ICS que puede integrarse con el TPV del restaurante. Lanzamiento para época poscovid19.
Las empresas que deben surgir tras la crisis: ágiles y antifrágiles
¿Qué personas y organizaciones podrán ver el futuro con optimismo? Según Juan Ferrer, las que reúnan dos cualidades: agilidad y antifragilidad.
La restauración española vende 4.333 millones menos durante el confinamiento
El sector de la restauración en España ha reducido sus ventas en 4.333 millones de euros entre el 15 de marzo y el 30 de abril, según los datos de NPD.
La hostelería, sector que muestra más signos de recuperación en la desescalada
Según Fintonic, la hostelería es uno de los sectores que mejor evoluciona, pasando de una del 70% durante el mes de abril, a un descenso del 30% actual.
Soluciones textiles para el cumplimiento de protocolos en la reapertura hotelera
Resuinsa ha desarrollado la línea de productos Hygienic Textiles ofreciendo soluciones textiles que garantizan la seguridad en las estancias de hotel.
