Hornos industriales para panadería y bollería: 7 consejos para elegir el adecuado
Los hornos industriales de panadería cuentan con características muy concretas. Te contamos qué tipos de hornos hay, según su modo de cocción, y cómo puedes elegir el más adecuado.
El sector del vending generó 2.325 millones en 2018
El mercado de venta de máquinas expendedoras creció un 7,1% en 2018, hasta situarse en 90 millones de euros, continuando la renovación del parque.
La línea Experience de Infrico crece en valor añadido
Infrico ha dado un paso más con su línea Experience, presentando nuevas adaptaciones al mercado. Estas son las principales características.
Rational ofrece una congelación de la garantía de 2 meses
Rational ofrece una congelación de la garantía de 2 meses a todos sus clientes y contenidos online para estar al día frente a la situación excepcional que estamos viviendo.
El nuevo Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas, ¿a final de año?
La regulación F-Gas está generando negocio y al sector del frío le corresponde adoptar las medidas adecuadas para que éste prospere. Éste es uno...
Eurofred muestra las nuevas propuestas de sistemas de lavado de Elettrobar
La división de Horeca de Eurofred ha presentado el nuevo catálogo de Sistemas de Lavado de Elettrobar, con importantes ahorros en energía, agua y detergente
Eficiencia energética y sostenibilidad, próximo encuentro de AEFYT
El 17 de diciembre AEFYT celebra en Madrid un encuentro técnico con ponencias de Frigicoll, Danfoss, AKO Refrigeración y CESOL.
Qualityfry aspira con sus freidoras a llevarse el Hot Concept a La Máquina del...
Qualityfry es aspirante a alzarse con el Hot Concept a La Máquina del año con sus freidoras sin humos, sin olores y sin mezcla de sabores.
Rational ofrece actualizaciones de software para sus sistemas en un clic
Hace tiempo que las actualizaciones automáticas de software de los dispositivos móviles y los ordenadores son un hecho. ¿Pero, y para los sistemas de...
Horno convencional y horno eléctrico en cocinas industriales, ¿cuál es la diferencia?
Te contamos cuáles son las diferencias entre un horno eléctrico y un horno convencional para cocinas industriales: ventajas y desventajas de su uso en restaurantes.
