Control de la temperatura de los alimentos
SDS Hispánica ha presentado Polibox Smart Heater, una óptima solución para el control de la temperatura de los alimentos en los contenedores isotérmicos.
Waveco y su maduración inducida, candidatos a La Máquina del Año
La firma italiana Waveco es una de las tres finalistas de la categoría La Máquina del Año de los Premios Hot Concepts 2019 de Restauración News.
GEV Recambios abre una nueva fábrica de juntas a medida en Barcelona
El Grupo REPA, del que GEV Recambios es miembro, amplía sus instalaciones de producción de juntas en Europa. Así, a las fábricas de juntas...
Eficiencia, comodidad y productividad en la nueva «Compact Kitchen» de BONNET
La firma BONNET ha propuesto una solución innovadora par ala organización y optimización del espacio en cocina: se trata de la nueva “Compact Kitchen”.
Sammic presenta SmartVide, nueva gama de cocedores sous-vide
¿Sabes que existe una técnica culinaria que garantiza la cocción a una temperatura controlada con precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su...
Nuevo catálogo de producto industrial 2016 de INTARCON
El fabricante de equipos de refrigeración industrial y comercial Intarcon ha lanzado su nuevo catálogo de producto industrial, con nuevas series de producto diseñadas bajo...
Eunasa presenta en Hostelco nueva marca corporativa y una imagen moderna e impactante
Tras varias ediciones ausentándose, Eunasa Group volverá a contar con un stand dentro de Hostelco.
Sistema de doble cesta para maximizar el ahorro por lavado
Winterhalter ha lanzado al mercado un sistema de doble cesta con el que el ahorro del establecimiento alcanza una nueva dimensión.
Gerona acoge la 3ª edición del curso sobre la actualización del RSIF de AEFYT
El curso “Aplicación del nuevo RSIF y sus ITC” impulsado por AEFYt y ACTECIR tendrá lugar los días 2 y 3 de abril en Gerona.
Eurofred presenta la tecnología al servicio del lavado de Elettrobar
Eurofred presenta la gama de productos de lavado de Elettrobar, que, gracias a su última tecnología, garantiza un lavado perfecto. Incluye una amplia variedad...
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Expofoodservice celebrará un evento histórico por su 20º aniversario
Expofoodservice, organizado por Mab Hostelero y Restauración News, tendrá lugar los próximos 29 y 30 de noviembre en IFEMA (Madrid).
Quality Espresso participa en el Forum Coffee Festival 2023
Quality Espresso participará en la celebración del Forum Coffee Festival que tendrá lugar del 29 de septiembre al 1 de octubre.
Llega la nueva generación de freidoras iq 635 de QualityFry
QualityFry acaba de lanzar la nueva línea de freidoras iQ 635, como modelo avanzado del anterior modelo iQ 630.
Un siglo horneando un oficio
Para las marcas El Fornet y El Horno el papel de sus hornos ha sido, y es, fundamental. Un elemento que da nombre a sus marcas.
¿En qué nos fijamos a la hora de elegir un horno?
Los hornos son un elemento necesario en la vida de un restaurante o cafetería. Fernando Madrid, CEO de Chök, analiza las necesidades del hostelero para con ellos.
