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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

winterhalter - lavado vajilla

Winterhalter facilita la compra de sus máquinas con financiación a medida

Winterhalter lanza la campaña Nos adaptamos a ti con la que la empresa Alemana quiere ofrecer a sus clientes una alternativa de financiación.
Nueva version Royal de Saeco

Saeco presenta una nueva versión de su máquina Royal

Saeco ha presentado la nueva Royal, un icono atemporal en el segmento OCS que siempre ha sido admirado en todo el mundo por su estilo.

Hornos de cinta para marcar la diferencia en delivery

Hornos de cinta, garantizan una productividad elevada, constante y homogénea muy necesaria para asumir la demanda extra por ejemplo en delivery.

Sistema Project Italia, higiene y desinfección pos-COVID

La Ley DIN SPEC 10534 especifica los requisitos de higiene relacionados con el diseño, fabricación y operación de lavavajillas industriales, una normativa con la que cumplen todos los modelos de Sistema Project Italia.

Seguridad en la higiene que empieza en el lavavajillas

Corequip ha presentado la nueva gama de lavavajillas Elframo SPA de la gama Electrónica VE, para conseguir una sanitación perfecta en la vajilla.

iCombiClassic, nuevo vaporizador combinado para chefs profesionales

Robusto, potente y eficiente: así es el nuevo vaporizador combinado iCombi Classic de Rational. Con una alta calidad de cocción para profesionales.

El iCombi Pro de Rational, nuevo estándar en la cocina profesional

El nuevo iCombi Pro aporta una productividad un 50% mayor, un 10% menos de tiempo de cocción y un 10% menos de consumo de energía.
ITV-ice makers hielo kilómetro cero

Hielo ‘kilómetro cero’: garantía de seguridad alimentaria

El concepto de kilómetro cero se ajusta a la perfección a las nuevas exigencias, incluido en el hielo, pues reduce al máximo la posibilidad de contagio
nuevo catalogo smeg foodservice

Smeg Foodservice lanza su nuevo catálogo para 2020

El catálogo de Smeg Foodservice para este 2020 incluye productos en las gamas de lavado y cocina, además de una sección de pequeños electrodomésticos.
Chef con variocookingcenter de rational

Tecnología Rational para el Centre d’Estudis Montseny

El chef Jordi Mor se apoya para su trabajo en los fogones en dos hornos mixtos Rational SelfCookingCenter 101 y 102 y una VarioCookingCenter 311.

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Alto-Shaam lanza la última versión de los hornos Cook & Hold

Alto-Shaam, empresa especializada de la industria de equipos de servicio de alimentos, lanza la última versión de sus hornos Cook & Hold originales con tecnología Halo Heat®.
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Downlights profesionales para ahorrar entre un 80 y un 90% de energía respecto a...

El downlight es uno de los productos de iluminación más versátiles del mercado, especialmente para empresas.
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Rational lanza su nuevo VarioSmoker

El nuevo VarioSmoker se conecta simplemente al sistema de cocción a través de USB, se inicia mediante un interruptor y se controla a través de procesos de cocción inteligentes.
Personal en hosteleria 1

Más del 73% de los españoles no ve responsable a la hostelería de los...

Más del 73% de los españoles considera que la hostelería es poco o nada responsable de los rebrotes de coronavirus.
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Vuelve Salenor

Salenor: del 22 al 24 de febrero de 2021 los profesionales tienen una cita en el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte.

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