Reduce el volumen de desechos alimentarios con el Triturador Deshidratador WFP
Deshacerse de los desechos alimentarios puede resultar muy caro para el sector hostelero. Sabiendo esto, Tratamiento de Residuos S.L. ha lanzado al mercado el Triturador Deshidratador WFP.
Los restaurantes españoles aprueban con nota entre los extranjeros
La cocina española está en buena forma y es apreciada tanto por los locales como por los extranjeros que visitan nuestro país. Este es el resultado de un estudio realizado por TripAdvisor, dirigido a identificar cómo los clientes nacionales e internacionales evalúan a los restaurantes españoles.
Lo más ‘trendy’ del sector para 2018
Por segundo año consecutivo, Qualityfry ha publicado su informe que abarca tendencias hosteleras y gastronómicas de cara a 2018. La eficiencia energética, la exclusividad o la digitalización, son algunas de las que marcan la línea.
Los españoles, más dispuestos a premiar calidad y profesionalidad
Heineken y Cruzcampo han presentado el estudio de la percepción de bares y restaurantes que tienen los españoles.
La tecnología pide paso en el universo hostelero
Los tiempos en las cocinas de los restaurantes están cambiando y no lo hacen solo en el aspecto gastronómico, sino también en el equipamiento que rodea a la parte primordial del establecimiento. Sin el equipo adecuado que posibilite la creación de esos platos únicos que atraerán a los comensales al lugar, lo demás acabará perdiendo su efecto.
Adiós al excesivo ruido en locales con iHEARu
¿No os ha pasado el estar en algún establecimiento y tener que dejaros la voz para poder conversar con la persona que tenéis al lado porque la música está demasiado alta? Para evitar situaciones así y concienciar acerca del ruido nace la aplicación iHEARu.
La FEHR lanza una web para la compra-venta de locales de hostelería
La empresa Fehractiva perteneciente a la FEHR ha lanzado de manera conjunta con el grupo inmobiliario Redpiso, una plataforma virtual focalizada en la compra-venta, alquiler o traspaso de locales comerciales.
Google pasa el testigo de Zagat a la firma de reseñas de restaurantes The...
El gigante tecnológico Google ha vendido la editora de guías de ocio y valoraciones por internet Zagat, que adquirió hace casi siete años por 151 millones de dólares, a la joven compañía de reseñas de restaurantes The Infatuation.
AEFYT se une a las asociaciones europeas que demandan el cese del uso de...
La Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, AEFYT, agrupación representativa de la industria del frío en España, se ha unido al resto...
Menos tiempo de espera en restaurantes con Gourmet Pay
Cerca del 52% de los clientes afirman que su mayor frustración es el tiempo de espera a la hora de pagar, que puede llegar a un 10% del total del tiempo invertido en el establecimiento. Con el objetivo de agilizar los pagos en restaurantes, Up Spain ha lanzado la aplicación GourmetPay.
