Qué tener en cuenta para maximizar el retorno cuando se acude a una feria
Maximizar retorno en ferias es el objetivo de todo expositor. Ifema organizó un seminario en el que se aportaron algunas claves para conseguirlo.
Lavavajillas funcionales de Hobart para trabajar de la manera más inteligente
Hobart ha dado a conocer sus nuevos modelos de lavavajillas cuya característica primordial es la inteligencia, incluyendo nuevas funciones únicas.
Duni, patrocinador del Concurso de Mesas de HostelShow y Expo Foodservice
Duni será el patrocinador oficial del Concurso de Mesas que tendrá lugar el 7 de noviembre a las 16:00 horas en el marco de HostelShow y Expo Foodservice.
Basque Culinary Center y TechFood Consult analizan la transformación digital en restauración
BCC lanza el “Estudio Digitalización Sector Restauración. Percepciones y actitudes ante la transformación digital. Agenda de Innovación e Inversión 2018”.
Winterhalter presenta su nuevo lavavajillas bajomostrador Serie UC
Winterhalter Ibérica ha presentado la nueva generación de sus equipos bajomostrador Serie UC, que garantiza grandes resultados de lavado, operación intuitiva y segura y mayor...
4Retail ejecuta las obras del nuevo restaurante Fire&Bread
Fire&Bread es un restaurante Fast&Casual. Se trata de un espacio de tendencia con proyección internacional de cuyo proyecto se ha encargado 4Retail.
Los directivos del sector creen que el mercado nacional es idóneo para crecer
Algunos directivos de grupos de restauración reunidos por Cushman & Wakefield también coinciden en que el modelo de la tapa es difícil de exportar.
Horeca, uno de los sectores donde más crece el e-commerce
Horeca (acrónimo de Hoteles, Restaurantes y Cafés) cerró 2018 con unas ventas valoradas en 30.000 millones de euros, y esperan en 2019 tener un crecimiento superior a los 600 millones de euros.
Popeyes se estrena en Europa con la apertura de tres restaurantes en Madrid
La famosa cadena de pollo cocinado al estilo de Louisiana llega al mercado español con tres aperturas simultáneas en Madrid.
Host Milano cierra las puertas de una edición histórica
Hoy cierra sus puertas la 40º edición de Host Milano. Con más de 2.000 expositores de 47 países, la feria ha crecido en un 18% con respecto a 2015
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¿Qué equipo de cocción básico necesita cada tipo de restaurante?
Te explicamos qué maquinaria puede conformar todo el equipo de cocción de una cocina industrial y qué características debe cumplir cada una según su especialización.
El nuevo Panasonic LAB, un espacio de formación para el sector de la climatización
El nuevo espacio de formación de Panasonic cuenta con el equipamiento necesario para formar y seguir profesionalizando la industria de la climatización.
Siete de cada diez personas cree que la iluminación es clave cuando eligen un...
Para el 71,3% de la población, la iluminación de un local determinante para disfrutar de una experiencia hostelera. Roblan, empresa experta en iluminación LED, analiza el impacto real de la iluminación en este sector.
Innovar, una necesidad imperiosa de la hostelería
Jorge C. Juárez nos cuenta en este artículo por qué la innovación es el principal motor para catapultar un negocio hostelero hacia el éxito.
Fagor SDA, pequeños electrodomésticos para el canal horeca
Durante HIP 2023, FAGOR SDA presentó sus últimas innovaciones en pequeños electrodomésticos con un catálogo de selección idónea para su nueva incursión en el canal Horeca.
