Basque Culinary Center crea el Comité de Expertos en Vino
Basque Culinary Center ha nombrado a los doces miembros del Comité de Expertos que integran su futuro Instituto del Vino, un centro cuyo objetivo...
Casino Gran Madrid-Colón apuesta por los hermanos Sandoval para su propuesta de restauración
Casino Gran Madrid ha firmado un acuerdo de colaboración con los hermanos Sandoval, responsables del restaurante Coque y creadores del concepto de “Arqueología de...
Los 10 mejores restaurantes de hotel españoles
El comparador de precios de hoteles www.trivago.es presenta el ranking de los diez mejores restaurantes de hotel españoles que cuentan con reconocidos y galardonados chefs al...
Juan Ruíz, country manager España de GIRBAU
«La crisis ha sido una buena maestra»
El equipo de ventas de Girbau en España ya marcó en su Reunión de Ventas Nacional, celebrada el...
Menos restaurantes y más concentrados
Según las cifras manejadas por la Federación Española de Hostelería (FEHR), a nivel nacional, el número de restaurantes se ha visto reducido respecto a...
Le Cordon Bleu busca a las promesas de la alta cocina
La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu lanza la segunda convocatoria del Premio Promesas de la alta cocina. Tras el éxito de la pasada edición, y con...
Nuevo showroom de Miele Professional
La nueva exposición de Miele Professional permite realizar pruebas de producto para experimentar in situ los resultados de lavado y secado con el máximo aprovechamiento de...
“Hábitat Sostenible” investiga materiales inteligentes para crear entornos más confortables
La aplicación de nuevos materiales y sistemas inteligentes para incrementar el confort de forma eficiente mediante procesos de aprendizaje continuo sobre los hábitos humanos...
El turismo gastronómico, la alta cocina y la exportación, a debate en Alimentaria 2014
Alimentaria 2014 sentó en la misma mesa a Joan Roca, chef del Celler de Can Roca; a los expertos en turismo gastronómico Doug Duda...
Cerrado el último acuerdo laboral estatal de hostelería, ALEH
La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), la Confederación Española de Alojamientos Turísticos (CEHAT) y los secretarios generales de CHTJ-UGT y FECOHT-CC.OO. firmaron...
