Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

Felix Francisco Marti Resuinsa

Fallece Félix Francisco Martí Olivares, fundador de Resuinsa

Resuinsa: Félix Francisco Martí Olivares, fundador de la firma, fallecía el pasado 8 de diciembre a los 91 años de edad.
Ignacio Rojas Peldaño

Ignacio Rojas (Peldaño): “Spoiler a los gurús: al final de la serie, el papel...

Ignacio Rojas ha participado en el XV Congreso de Editores de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), organización de la cual es vicepresidente.

Jaime Thiebaut, nuevo presidente y consejero delegado de Aramark España

Jaime Thiebaut, director de operaciones de Aramark España desde 2007, sustituirá a Pablo Alcalá como presidente el próximo 30 de septiembre.
maquina del año hot cocepts 2020 rational ivario

Rational gana el #HotConcepts20 a la Máquina del Año con su iVario Pro

En la categoría La Máquina del Año de los Hot Concepts 2020 que concede Restauración News, ha ganado la iVario Pro, de Rational.
grupo roing premio hot concepts mejor proyecto de cocina profesional 2020

Nado, de Grupo Roig, gana el Hot Concept al Mejor Proyecto de Cocina Profesional

Grupo Roig ha resultado ganador del Mejor Proyecto de Cocina Profesional en los Hot Concepts 2020 con el Restaurante Nado en A Coruña.
escarlata loncan electrolux

Escarlata Loncán, nueva directora general de Electrolux Iberia

Desde este 15 de junio, Escarlata Loncán se une a la firma de electrodomésticos como nueva directora general del Grupo Electrolux Iberia.

Las empresas que deben surgir tras la crisis: ágiles y antifrágiles

¿Qué personas y organizaciones podrán ver el futuro con optimismo? Según Juan Ferrer, las que reúnan dos cualidades: agilidad y antifragilidad.
video confinamiento Susana Rosello, directora del area de Seleccion y Headhunting de Montaner Avideo

Confinamiento: tiempo para repensarnos profesionalmente

Susana Roselló, directora del Área de Selección y Headhunting de Montaner & A, nos invita a reinventarnos a nivel profesional durante este confinamiento.
javier garcia-baos pwc opinion coronavirus

El #unopuntosiete frente al Covid-19 desde una visión financiera

La restauración frente al Covid-19: el #unopuntosiete desde una visión financiera. Javier García-Baos, PwC Restructuring & Debt Advisory - Retail & Consumo.

La pandemia en un país de bares

Reflexiones sobre la crisis del coronavirus en el sector de la hostelería por parte de Pablo Torres, chef corporativo de Rational.

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Mab Hostelero descansa hasta el 16 de agosto, pero antes de irnos de vacaciones, un aviso: el número 240 ya está en la calle. ¡No te lo pierdas!
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GEV añade a su cartera CREM, otra marca de Welbilt

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Flow Learning de MAPAL presenta novedades en la industria del aprendizaje

Flow Learning de MAPAL, plataforma especializada en el aprendizaje y el desarrollo de la hostelería, anuncia su última novedad en la industria.
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