Nuevas tecnologías para evitar la contaminación alimentaria
Cada año, 582 millones de personas enferman en el mundo por intoxicaciones alimentarias y alrededor de 2 millones, mueren según la Organización Mundial de...
Mastery, nuevo modelo semi-industrial de Zumex
Zumex Group celebró su 30º aniversario presentando dos grandes novedades: el modelo semi – industrial, Mastery, y el nuevo modelo de la serie Speed Pro el...
Repsol conoce muy bien las instalaciones de gas envasado de sus clientes
Para estar mejor informados respecto a la revisión de nuestra instalación de gas envasado, le pedimos a Repsol, que suministra 50 millones de bombonas al...
Nueva freidora Xprime de Mirror
Mirror, marca especializada en la fabricación de maquinaria de alto rendimiento para establecimientos de comida rápida, ha desarrollado su nueva freidora para adentrarse en...
Horno de brasa Pira – 120 Lux, comodidad y eficacia
El nuevo modelo de horno brasa Pira-120 Lux está siendo la gran novedad en hornos brasa de este año, y la punta de lanza...
Martin Berasategui, reconocido como el mejor restaurante del mundo por los viajeros de TripAdvisor
Un año más, nuestro país vuelve a destacar por su gastronomía, situándose entre los primeros puestos a nivel mundial en los Traveller´s Choice Restaurantes, organizados...
Ocho consejos para una correcta limpieza de los suelos de PVC
El uso de revestimientos y pavimentos de seguridad de PVC está cada vez más extendido en el hotelero. Sus ventajas en el plano de...
Ferroli presenta su gama de productos adaptados a la ErP
Entre las novedades destacan las nuevas calderas murales Bluehelix Tech A, Bluehelix B S 32 K 100 y Bluehelix Tech S 45 H, que...
La solución de envasado para la restauración hospitalaria en línea fría
La implantación de la línea fría, como proceso de producción, se ha instaurado en gran número de cocinas centrales de centros socio-hospitalarios donde la...
La tecnología ayuda a los hospitales a disminuir su gasto de gestión anual un...
Los sistemas inteligentes de gestión hospitalaria reducen el tiempo dedicado a tareas administrativas y logísticas entre un 60% y un 80%. Además, evitan errores...
