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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

Cofrico instala la cocina del hospital HUCA

Cofrico a través de su firma MHR especializada en maquinaria de hostelería, ha finalizado recientemente el montaje de los equipos de la cocina del...
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Escurridoras que escurren todo tipo de hojas y verduras que se presten

Sammic fabrica escurridoras profesionales de gran producción y prestaciones avanzadas, ideales para hostelería y colectividades. Dependiendo de la capacidad, la firma ofrece dos modelos.
Cómo funciona un horno industrial en hostelería: tipos, usos y diferencias respecto a un horno doméstico

Hornos industriales para hostelería, ¿cuál es el adecuado para mi negocio?

Existen 6 grandes tipos de hornos para hostelería, con diferentes características y usos. Te contamos cómo funciona cada uno de estos tipos de hornos industriales.
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AEFYT lanza un curso enfocado a los variadores de velocidad

Nuevo curso de Aefyt los días 24 y 25 de mayo en Madrid.
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AFAR propone soluciones alternativas para la refrigeración en supermercados

AFAR celebró en Lucena unas jornadas técnicas enfocadas a la búsqueda de alternativas en la refrigeración de supermercados.
Maquina de cafe de quality espresso

La tecnología de Quality Espresso estará en el Mobile World Congress

Mobile World Congress se celebra en Barcelona del 27 de febrero al 2 de marzo. El Quality Espresso Link está disponible opcionalmente en los...

Coral, Aries e Ibiza son las tres propuestas de Infrico para conservar los helados

Llega el calor y con él los helados. Desde Infrico nos proponen vitrinas de frío ventilado (series Coral y Aries) y de frío estático (serie...
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Rational lanza una nueva categoría de producto: el iHexagon

Por tercera vez en su historia, Rational crea una nueva categoría de producto, que se suma al vaporizador combinado y la iVario.
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Nuevos modelos de freidoras para conquistar el mercado

Corequip acaba de lanzar su nuevo catálogo 2019-2020. En la línea de cocción presentan los últimos lanzamientos de freidoras Elframo.

Zumex Group exporta ya más del 90% de su producción y fija ahora su...

Zumex Group acude a Hostelco para presentar sus últimas y revolucionarias propuestas. Zumex contará con un stand de 100 m2 y una delegación de más de 10...