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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

Freidoras Elframo: características técnicas

Freidoras Elframo: robustez, fiabilidad y facilidad de uso en la cocina

Todos los modelos del catálogo se producen en las 2 fábricas de Bérgamo, con ciclos de elaboración que van desde la chapa de acero inoxidable AISI 304 hasta la solución completa, lista para ser enviada a los mercados de todo el mundo.
Maquina de hacer hielo industrial

Máquina de hacer hielo industrial, ¿merece la pena comprar una?

Una máquina de hacer hielo industrial puede ser un elemento imprescindible en un negocio hostelero, en especial en bares y establecimientos especializados en el servicio de bebidas.
Diferencias entre un lavavajillas industrial vs un lavavajillas doméstico

¿Cuáles son las diferencias entre un lavavajillas industrial y uno doméstico?

En este artículo, exploraremos las diferencias entre un lavavajillas industrial y uno doméstico para ayudarte a decidir cuál se adecúa mejor a las necesidades de tu establecimiento.
Cómo funciona un horno industrial en hostelería: tipos, usos y diferencias respecto a un horno doméstico

Hornos industriales para hostelería, ¿cuál es el adecuado para mi negocio?

Existen 6 grandes tipos de hornos para hostelería, con diferentes características y usos. Te contamos cómo funciona cada uno de estos tipos de hornos industriales.
Equipo de refrigeración de carne

Refrigeración, mucho más que enfriar

La firma de refrigeración INTARCON, presenta sus soluciones Plug & Play para procesos en la industria cárnica: ultracongelación, salas blancas y maduración, entre muchas otras.
Cómo elegir una cámara refrigerada adecuada para mi restaurante

Guía para elegir una cámara frigorífica para restaurantes: esto debes tener en cuenta

Te damos las claves para elegir cámaras frigoríficas industriales perfectas para tu restaurante según los alimentos que desees almacenar.
Armario refrigerador para hostelería

¿Cómo elegir el armario refrigerado adecuado para tu restaurante?

A lo largo de este artículo analizamos los puntos a tener en cuenta a la hora de escoger el mejor armario refrigerador para tu restaurante.

5 consejos para elegir maquinaria de hostelería este 2023

Ya estamos en 2023 y este nuevo año ha traído consigo la actualización de las prestaciones en maquinaria para la hostelería. La innovación tecnológica...
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Rational lanza la campaña «Rompiendo las reglas» para su iVario Pro

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QualityFry celebra su décimo aniversario

QualityFry nació en 2012 con la visión de aportar al mundo de la fritura parámetros de alta calidad, salud y eficiencia, por medio de...