¿Tus cámaras frigoríficas siguen la legislación actual?
Te explicamos la legislación de cámaras frigoríficas para tu restaurante y qué documentación necesitas para evitar que te pongan una sanción.
XVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria de la AEHH
Del 1 al 3 de octubre se celebra en el Hotel TRH Alcora Business & Congress de Sevilla el XVI Congreso Nacional de Hostelería...
La logística del frío, garantía para la seguridad de los alimentos y del consumidor
Desde MOINSA proponen medidas basadas en tecnología y automatización para combatir fluctuaciones en la cadena de suministro.
Un siglo horneando un oficio
Para las marcas El Fornet y El Horno el papel de sus hornos ha sido, y es, fundamental. Un elemento que da nombre a sus marcas.
Restauración colectiva, servicios más personalizados, sostenibles y experienciales en 2024
La restauración colectiva, deberá acelerar su transformación tecnológica, sus estrategias de sostenibilidad y renovar su oferta gastronómica.
Alma Slate de Acquabella, mucho más que un plato de ducha
Acquabella presenta Alma Slate como una innovadora solución de plato de ducha que redefine por completo la experiencia en el baño.
Waveco gana el Hot Concept a la Máquina del Año
Waveco ha sido premiada por su tecnología capaz de reproducir la maduración natural de los alimentos mediante ultrasonidos.
Carmela Martí Decoración renueva su página web
Carmela Martí ha dado un nuevo aspecto a su website con el objetivo de convertirse en un escaparate de sus productos y servicios.
MisterWils apuesta por el rattán sintético para decorar las terrazas
Entre las propuestas de MisterWils, destacan las sillas de estilo nórdico, como los modelos Brandy, Brian y Confetti, así como la gama Bistró.
Hornos microondas profesionales para cada situación
Romagsa comienza la distribución de hornos microondas profesionales de Panasonic, una solución idónea para el calentamiento de platos.
