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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

QualityFry celebra su décimo aniversario

QualityFry nació en 2012 con la visión de aportar al mundo de la fritura parámetros de alta calidad, salud y eficiencia, por medio de...
Foto: Victoriano Izquierdo

El sector del vending generó 2.325 millones en 2018

El mercado de venta de máquinas expendedoras creció un 7,1% en 2018, hasta situarse en 90 millones de euros, continuando la renovación del parque.
infrico linea experience refrigeracion

La línea Experience de Infrico crece en valor añadido

Infrico ha dado un paso más con su línea Experience, presentando nuevas adaptaciones al mercado. Estas son las principales características.

Rational ofrece una congelación de la garantía de 2 meses

Rational ofrece una congelación de la garantía de 2 meses a todos sus clientes y contenidos online para estar al día frente a la situación excepcional que estamos viviendo.
Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas

El nuevo Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas, ¿a final de año?

La regulación F-Gas está generando negocio y al sector del frío le corresponde adoptar las medidas adecuadas para que éste prospere. Éste es uno...
Elettrobar de Eurofred con Martín Berasategui

Eurofred muestra las nuevas propuestas de sistemas de lavado de Elettrobar

La división de Horeca de Eurofred ha presentado el nuevo catálogo de Sistemas de Lavado de Elettrobar, con importantes ahorros en energía, agua y detergente
gases refrigerantes

La carga de inflamables en refrigeración comercial será máximo de 150 gramos

La Comisión Electrotécnica Internacional (IEC) ha decidido reducir la carga cuando se esperaba un aumento de la misma.
Quality Espresso Futurmat Sensius One

Quality Espresso lanza la máquina de café Futurmat Sensius One

Quality Espresso ha lanzado la nueva Futurmat Sensius One, una máquina con altas prestaciones que se suma a la familia de Futurmat Sensius y...
Horno industrial para panadería: ¿cómo elegir el adecuado?

Hornos industriales para panadería y bollería: 7 consejos para elegir el adecuado

Los hornos industriales de panadería cuentan con características muy concretas. Te contamos qué tipos de hornos hay, según su modo de cocción, y cómo puedes elegir el más adecuado.

Ya ha salido MAB marzo

Ya está disponible la edición de MARZO de MAB HOSTELERO (núm. 204), un número que incluye: * El Desayuno de Trabajo «Nuevo Reglamento sobre los Gases...