Eurofred muestra las nuevas propuestas de sistemas de lavado de Elettrobar

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La división de Horeca de Eurofred ha presentado el nuevo catálogo de Sistemas de Lavado de Elettrobar, una promete importantes ahorros en energía, agua y detergente. Los nuevos equipos de lavavasos, lavaplatos y lavaplatos de cúpula, destacan por su tecnología de última generación, sus avanzadas prestaciones, unas funcionalidades exclusivas, máxima eficiencia energética y mínimos consumos.

La gama incluye equipos con bombas de doble flujo de lavado, sistemas con bombas de condensados, con cúpula, recuperador de calor y modelos compactos de más altura útil de lavado. Además, ofrece lavavasos con la opción de una segunda cesta superior, que permite lavar en la inferior las tazas de café y en la superior los platos del juego de café. La oferta se completa con la ampliación en la gama de túneles de arrastre.

Los nuevos sistemas destacan por su avanzada tecnología, su diseño y los materiales empleados, que permiten ofrecen unos resultados óptimos con unos consumos muy reducidos. Así mismo, disponen de funcionalidades que hacen que su limpieza sea rápida, sencilla y eficaz. Además, las nuevas bombas de alta eficiencia y brazos con boquillas tipo ‘oruga’ y chorros estabilizadores, aumentan la productividad, con un mínimo nivel de ruido, siempre con excelentes resultados, a la vez que se reduce el consumo del agua y el detergente por lavado.

Martín Berasategui, poseedor de 8 estrellas Michelin, ha elegido Elettrobar para equipar la cocina de su restaurante “Martín Berasategui” de Lasarte-Oria (Guipúzcoa. El equipamiento de la cocina del restaurante de referencia del chef donostiarra incluye el túnel de lavado de arrastre Niágara de Elettrobar, que destaca por su eficiencia y mínimo consumo de agua y electricidad.

Una mano a la sostenibilidad

Elettrobar dispone de la etiqueta EUROFriendly y tiene dos sistemas patentados que ayudan a que los equipos de lavado sean más sostenibles y eficientes. El sistema ‘EWT’ consigue una vajilla impecable gracias a su brazo de lavado tecnológico y la bomba de lavado doble, todo ello con el mínimo nivel de ruido. Por su parte, el ‘EDS’ facilita una circulación más eficiente del agua en la cuba consumiendo menos agua y detergente por lavado.

En paralelo, el tiempo de limpieza se reduce gracias a las cubas y guías para cestas embutidas, sin tubos internos y las bombas de vaciado automático. Destacan también los programas de lavado especializados, con diferentes temperaturas y consumo específicos.

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