El 70% de las empresas del sector de la climatización ya integra prácticas sostenibles
Eurofred ha elaborado su primer ‘Barómetro anual de Sostenibilidad’ a partir de una encuesta realizada a finales de 2022 a profesionales del sector de la climatización industrial.
ASKO premiada con el iF Design Award 2023 por su vinoteca bajo encimera
ASKO ha ganado el If Design Award 2023, uno de los premios de diseño más prestigiosos del mundo. Concretamente, lo ha hecho su vinoteca bajo encimera.
Automatización de procesos en el sector hostelero: una guía para profesionales
Tanto si ya eres un experto en Inteligencia Artificial como si no, te interesa leer nuestra guía sobre automatización de procesos en el sector hostelero.
¿Qué soluciones hay para la cocina de un restaurante sin salida de humos?
Te contamos qué soluciones hay para cocinas de restaurantes sin salida de humos: te lo desgranamos en detalle junto a consejos para un mantenimiento adecuado.
Welbilt presenta sus últimas novedades: abatidores, lavavajillas y máquinas de hielo
La firma de equipamiento culinario ha lanzado tres referencias clave para todo negocio de hostelería: WMAXX, Crystal Tips y el abatidor Delfield.
¿Qué características debe cumplir una vitrina refrigerada para pastelería?
En este artículo te explicamos qué características y requisitos debe cumplir una vitrina refrigerada para pastelería y cómo elegir la más adecuada.
Tipos de mesas para restaurantes: recomendaciones y características
Tipos de mesas que podemos encontrar en un restaurante, ¿cuál es mejor?
Abatidor de temperatura o refrigerador industrial, ¿en qué se diferencian?
Aunque pueden parecer similares a primera vista, hay varias diferencias entre un abatidor y un refrigerador. En este artículo, exploramos las características y los usos de cada uno en una cocina industrial.
Manual de buenas prácticas de higiene para las cocinas de restaurantes y colectividades
Para evitar problemas de salubridad en tu restaurante te traemos esta guía de higiene para una cocina industrial y pasos a seguir para una limpieza adecuada.
El uso de la domótica en hostelería: ejemplos y equipamiento necesario
En este artículo analizamos el uso de la domótica en hostelería: características, requisitos para su implementación y casos de éxito en aquellos establecimientos que ya lo utilizan.
