El sector español de equipamiento para hostelería muestra su oferta en Estados Unidos
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organiza, con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, la...
Gaggia Vetro: un plus de seguridad en el mercado
La Gaggia Vetro de Quality Espressso es la marca de referencia ya que el 95% de la superficie de contacto con el usuario es de vidrio templado.
Vending y dispensing
Presentes en los pasillos de los hospitales, en las salas de las residencias o en el hall de un centro de día, las máquinas del vending presentan...
Una mala insonorización reduce un 30% las ventas en locales de ocio
En diciembre de 2018, el número de clientes de tiendas y restaurantes de los centros comerciales aumentó casi un 20% respecto al mes de...
Chemours se asocia con Axima Refrigeration France
The Chemours Company y Axima Refrigeration France se han asociado para evaluar el uso y la futura adopción de los refrigerantes de hidrofuloroolefina (HFO)...
Hornos combinados Giorik EasyAir, ‘arma secreta’ de chefs y pasteleros
La serie de hornos Easy Air, del partner italiano de Eurofred, está disponible en versión gas o eléctrica, pueden cocinar con convección, con vapor, mixto convección-vapor, convección con humidificación y con deshumidificación, con sonda y mantener a temperatura
Mirror y sus grandes cocinas con las que controlar hasta el más ínfimo detalle,...
Varias son las propuestas de Mirror para esta edición de Hostelco. Entre ellas, destacan aquellas enfocadas al sector de las franquicias.
AFAR propone soluciones alternativas para la refrigeración en supermercados
AFAR celebró en Lucena unas jornadas técnicas enfocadas a la búsqueda de alternativas en la refrigeración de supermercados.
Armarios con panel machihembrado de Impafri perfectos para la exposición al público
Impafri cuenta dentro de su línea de frío con armarios ideales para la exposición de productos destinados a ser usados por el consummidor final.
Pizza System de OEM: resultados artesanales con una producción industrial
Pizza-System de OEM, distribuido en exclusiva en España por Eurofred es un sistema que engloba y automatiza todos los procesos de elaboración de la pizza.
Lo más visto
Tecnofrío 2020 aborda una edición diferente por el coronavirus
Tecnofrío 2020 (30 de septiembre al 1 de octubre) aborda una edición especial digital y reducida, con cuatro sesiones plenarias.
Ignacio Rojas (Peldaño): “Spoiler a los gurús: al final de la serie, el papel...
Ignacio Rojas ha participado en el XV Congreso de Editores de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), organización de la cual es vicepresidente.
Erhard Weber, director general de Rational Ibérica: “Las colectividades son un sector con grandes...
Rational Ibérica decidía apoyar al sector y vincularse a los premios Hot Concepts de Restauración News, patrocinando la categoría de Colectividades.
Infografía | El ‘compromiso higiénico’ de los españoles en el restaurante
Según un informe de Cleanity casi un 70% de los españoles desinfecta sus manos con gel hidroalcohólico al entrar en un comercio o restaurante
Jaime Thiebaut, nuevo presidente y consejero delegado de Aramark España
Jaime Thiebaut, director de operaciones de Aramark España desde 2007, sustituirá a Pablo Alcalá como presidente el próximo 30 de septiembre.
