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Equipamiento

Elementos que pueden encontrarse en un local hostelero y hotelero, más allá de las máquinas. Menaje, mobiliario, textil, elementos de decoración, amenities, etc.

El sector español de equipamiento para hostelería muestra su oferta en Estados Unidos

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organiza, con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, la...
Gaggia Vetro gama

Gaggia Vetro: un plus de seguridad en el mercado

La Gaggia Vetro de Quality Espressso es la marca de referencia ya que el 95% de la superficie de contacto con el usuario es de vidrio templado.

Vending y dispensing

Presentes en los pasillos de los hospitales, en las salas de las residencias o en el hall de un centro de día, las máquinas del vending presentan...
Centro Comercial Lagoh en Sevilla.

Una mala insonorización reduce un 30% las ventas en locales de ocio

En diciembre de 2018, el número de clientes de tiendas y restaurantes de los centros comerciales aumentó casi un 20% respecto al mes de...
refrigerantes OPTEON

Chemours se asocia con Axima Refrigeration France

The Chemours Company y Axima Refrigeration France se han asociado para evaluar el uso y la futura adopción de los refrigerantes de hidrofuloroolefina (HFO)...

Hornos combinados Giorik EasyAir, ‘arma secreta’ de chefs y pasteleros

La serie de hornos Easy Air, del partner italiano de Eurofred, está disponible en versión gas o eléctrica, pueden cocinar con convección, con vapor, mixto convección-vapor, convección con humidificación y con deshumidificación, con sonda y mantener a temperatura

Mirror y sus grandes cocinas con las que controlar hasta el más ínfimo detalle,...

Varias son las propuestas de Mirror para esta edición de Hostelco. Entre ellas, destacan aquellas enfocadas al sector de las franquicias.
jornada afar

AFAR propone soluciones alternativas para la refrigeración en supermercados

AFAR celebró en Lucena unas jornadas técnicas enfocadas a la búsqueda de alternativas en la refrigeración de supermercados.
armarios impafri

Armarios con panel machihembrado de Impafri perfectos para la exposición al público

Impafri cuenta dentro de su línea de frío con armarios ideales para la exposición de productos destinados a ser usados por el consummidor final.
oem

Pizza System de OEM: resultados artesanales con una producción industrial

Pizza-System de OEM, distribuido en exclusiva en España por Eurofred es un sistema que engloba y automatiza todos los procesos de elaboración de la pizza.

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Tecnofrío 2020 aborda una edición diferente por el coronavirus

Tecnofrío 2020 (30 de septiembre al 1 de octubre) aborda una edición especial digital y reducida, con cuatro sesiones plenarias.
Ignacio Rojas Peldaño

Ignacio Rojas (Peldaño): “Spoiler a los gurús: al final de la serie, el papel...

Ignacio Rojas ha participado en el XV Congreso de Editores de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), organización de la cual es vicepresidente.
Erhard Weber Rational

Erhard Weber, director general de Rational Ibérica: “Las colectividades son un sector con grandes...

Rational Ibérica decidía apoyar al sector y vincularse a los premios Hot Concepts de Restauración News, patrocinando la categoría de Colectividades.
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Infografía | El ‘compromiso higiénico’ de los españoles en el restaurante

Según un informe de Cleanity casi un 70% de los españoles desinfecta sus manos con gel hidroalcohólico al entrar en un comercio o restaurante 

Jaime Thiebaut, nuevo presidente y consejero delegado de Aramark España

Jaime Thiebaut, director de operaciones de Aramark España desde 2007, sustituirá a Pablo Alcalá como presidente el próximo 30 de septiembre.

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