Protagonistas

Descubre qué nos han dicho los que componen el sector. Entrevistas y opiniones de fabricantes, instaladores, distribuidores, hosteleros…

NCR-Orderman concede el título de “Distribuidor del Año 2014” en España a Sighore, S.L.

Orderman concede a la compañía Sighore, S.L. el título de "distribuidor del año 2014" en España. Este reconocimiento se le ha concedido por su asesoramiento extraordinario,...

Jung presenta una serie de mecanismos con mucho estilo

La serie de mecanismos LS 990 de Jung incorpora Dark, un nuevo acabado en aluminio lacado mate oscuro. Esta nueva versión ofrece un efecto...
Se busca el Rational en uso mas antiguo de España

Las cocinas profesionales no son ajenas a la revolución del sector hostelero

Pablo Torres, chef corporativo Rational Ibérica, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
starter kit rational regalo

Asistir a la demostración de producto de Rational tiene premio

Los asistentes a las demostraciones de producto con cocina en vivo del 10 de septiembre al 10 de diciembre, podrán llevarse un kit de bandejas Rational.
morgui clima

Morgui Clima cumple 20 años

En esta entrevista, los confundadores de Morgui Clima, Jordi Morgui y Maite Esteve hacen balance de estas dos décadas de intenso trabajo y de todo lo que aún está por llegar
hermanos torres

Sighore-Ics informatiza la cocina de los Hermanos Torres

Los chefs Sergio y Javier Torres han contado con la tecnología de Sighore-Ics para equipar la cocina de su nuevo restaurante Cocina Hermanos Torres.
hostelería restaurantes

Cómo afrontar un proyecto de construcción en hostelería

José Manuel Fernández de Cuarto Interior nos ayuda a saber cómo afrontar un proyecto de construcción o reforma en establecimientos de hostelería.
StrongPoint inaugura instalaciones en Colmenar Viejo.

StrongPoint traslada su sede en Madrid a Colmenar Viejo

Con la inauguración de sus nuevas instalaciones, StrongPoint continúa con su estrategia de introducirse en el mercado español.
Hostelería genérica

Hostelería: tiempos de resistencia, supervivencia y transformación

Jorge C. Juárez aporta su visión de cómo ha de superar la hostelería la actual crisis que le ha tocado vivir a causa de la pandemia.
Mariano Pinar

Mariano Pinar, de Maquinaria Pinar, nos enseña la cocina de The Penthouse by WOW

por Clara Román El innovador centro comercial WOW Concept, ubicado en plena Gran Vía madrileña, acoge en...