Ausolan obtiene el sello Allergy Protection de seguridad alimentaria
Se convierte en el primer grupo de restauración a colectividades en obtener el certificado de ATX, Allergy Protection - en seguridad alimentaria - en todas sus instalaciones.
Resuinsa desembarca en California ampliando su presencia en EEUU
La compañía amplía su radio de actuación en la Costa Este estadounidense y prevé incrementar las ventas hasta un 25% en los próximos tres años.
Tork comenzará a producir papel tisú con fibra sostenible
La compañía especializada en la producción de papel tisú para los segmentos de gran consumo producirá con fibra de paja de trigo, en consonancia con su estrategia por la circularidad.
Los directivos del sector creen que el mercado nacional es idóneo para crecer
Algunos directivos de grupos de restauración reunidos por Cushman & Wakefield también coinciden en que el modelo de la tapa es difícil de exportar.
Zumex celebra su 25 aniversario en EEUU con su nuevo modelo Multifruit
Con motivo del 25 aniversario de su llegada a Estados Unidos, Zumex presenta un nuevo modelo de Multifruit, más robusta y resistente.
Salamandras industriales para un acabado perfecto
Fabricadas con acero inoxidable, estas salamandras de Sammic permiten calentar platos ya cocinados y asar directamente en ellas.
Parrillas eléctricas y de gas con tecnología específica de vapor
El sistema Grillvapor de Arris Catering Equipment combina altas temperaturas con la hidratación de las superficies de cocción.
El próximo martes arranca TecnoHotel Forum 2019
En la presente edición de TecnoHotel Forum, el objetivo es diseñar un congreso muy práctico, donde los hoteleros puedan preguntar dudas y debatir.
Cocinas artesanas en un bloque de cocción único en acero inoxidable
La tendencia de cocinas a la vista ha llevado a romag a crear La Cucina, una división de la empresa destinada a crear cocinas personalizadas para el Chef.
Infrico, despliegue total de maquinaria de frío para 2019
El año 2019 viene cargado de novedades por parte de Infrico, con un catálogo general que incluye maquinaria con códigos QR.
