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Resto Italia cumple medio siglo produciendo maquinaria para hostelería
La tradición y la pasión por el trabajo en la producción de máquinas para hostelería ha caracterizado la historia de Resto Italia desde 1961....
De Facebook al Metaverso, el viaje del marketing digital en restauración
Por Jorge Cobos.
El marketing digital ha tenido su gran explosión en los últimos años con motivo del impulso de la digitalización y las nuevas tecnologías...
La importancia de la climatización eficiente y sostenible
Por Jorge Cobos.
El cierre del Espacio Mab Hostelero en Expofoodservice 2021 estuvo protagonizado por las soluciones de climatización, que evolucionan continuamente para estar alineadas con el...
El Revenue y el Yield Managment aplicado a los procesos de F&B
Por Jorge Cobos.
El Espacio Mab Hostelero de Expofoodservice 2021 albergó un interesante debate organizado junto a Schoolers, con la colaboración del Instituto Tecnológico Hotelero y...
El valor de la figura del F&B Director para la rentabilidad de los hoteles
Por Jorge Cobos.
Un Food and Beverage Director no sólo está a cargo de gestionar la oferta de restauración de un hotel, sino también de generar experiencias...
Las necesidades de los jefes de compra de maquinaria hostelera
Por Jorge Cobos.
La primera jornada en el Espacio Mab Hostelero de Expofoodservice 2021 se cerró con un interesante debate donde los invitados compartieron cómo trabajan en...
¡Ya está disponible el número 242 de Mab Hostelero!
Nada mejor para terminar el año que una buena lectura. Y aquí la tenéis: ya está disponible el número 242 de Mab Hostelero.
La visión de distribuidores e instaladores sobre la crisis del sector Horeca
Por Jorge Cobos.
La situación del mercado, vista desde el lado de los distribuidores e instaladores, también fue analizada en Expofoodservice 2021. Los retos actuales...
Daniel Domènech renueva como presidente de la Afehc
Daniel Domènech continuará como presidente de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) por un periodo de cuatro...
La situación de la maquinaria desde la perspectiva de los fabricantes
Por Jorge Cobos.
El primer debate del Espacio Mab Hostelero en Expofoodservice 2021 abordó los retos actuales para los fabricantes de maquinaria hostelera, analizando las exigencias...
