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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

formacion AEFYT

Gerona acoge la 3ª edición del curso sobre la actualización del RSIF de AEFYT

El curso “Aplicación del nuevo RSIF y sus ITC” impulsado por AEFYt y ACTECIR tendrá lugar los días 2 y 3 de abril en Gerona.
dosilet buffet 2200 tostador

Dosilet amplía su gama de tostadores con su nuevo Buffet 2200

El nuevo Dosilet Buffet 2200 es el tostador de cinta vertical más pequeño y económico de la gama, el mismo que venían demandando sus clientes desde hace años.

Cerca de 55.000 profesionales en Climatización y Refrigeración 2019

La feria recibe un 9,7% más de visitantes, con un creciente peso de la presencia internacional, que supuso el 11% del de total de la asistencia.
dolce vita delux maquinas italianas

Máquinas Italianas presenta las gamas Master Chef y Dolce Vita de Easy

Máquinas Italianas destaca la nueva gama de congeladores y refrigeradores ventilados Master Chef de la marca Easy de Mondial Framec.

Hornos Dosilett TT Pizza, cocción por radiación para una ‘vera pizza’

Los entendidos consideran que la vera pizza italiana debe cocerse en un horno de leña tradicional. A ellos va especialmente dirigida la Gama TT Pizza de Dosilet y sus hornos eléctricos de cinta.
docriluc vitrinas

Las vitrinas murales de Docriluc, las más eficientes del mercado según Topten

Docriluc ha conseguido clasificar las vitrinas murales HM como los equipos más eficientes del mercado europeo por el organismo Topten.
vitrinas refrigeradas de udex

Udex: soluciones ecofriendly para hostelería

Udex se planteen seguir apostando por su amplia gama de muebles refrigerados debido a la emergente demanda de alimentos refrigerados listos para consumir.
piezas c tornillo

Cinco recomendaciones para ahorrar en costes de gestión de las piezas C

Las piezas C representan aproximadamente el 70% del volumen de compras de las empresas industriales, mientras que solo alcanzan el 2-5% del valor de compra.
futurmat sensius quality espresso

Futurmat Sensius, lo último de Quality Espresso

Quality Espresso lanza Futurmat Sensius que aúna solvencia, robustez y tecnología con un diseño contemporáneo inspirado en el vanguardismo italiano.
waveco maduracion inducida

Maduración inducida para el sector alimentario

Waveco permite al sector alimentario dar un paso al frente que replantea la técnica y preparación de los alimentos en cocina con su maduración inducida.