El restaurante MUNA apuesta por renovar su equipamiento y maquinaria
Desde su apertura, el restaurante MU NA no ha cesado de mejorar sus instalaciones en pro de innovar y evolucionar para dar a sus clientes la mejor experiencia.
¿Qué es y cómo funciona la línea fría en restaurantes?
Una de las ventajas de implementar un sistema de línea fría en un restaurante es el ahorro de costes. En este artículo veremos en qué consiste la línea fría en la cocina de un restaurante: procesos, planificación y maquinaria para llevarla a cabo de manera adecuada.
Fútbol en los bares: la gallina de los huevos de oro para los hosteleros
La startup KOP Stadium explica por qué tanto aficionados como hosteleros se están beneficiando de los nuevos formatos en torno al deporte que están irrumpiendo en el sector.
GUEXT se presenta como una nueva plataforma comercial para el sector hostelero
Esta mañana se ha presentado The Guest Xperience Trade Show, un evento que presenta herramientas especializadas y de referencia para impulsar la industria hospitality.
Panasonic presenta su estrategia, novedades e hitos de cara a 2023
El encuentro organizado por Panasonic ha reunido a 150 instaladores, que han podido descubrir las nuevas soluciones de calefacción y refrigeración que marcarán este 2023.
ASKO inaugura su nuevo showroom en Madrid junto al chef Michelín Javier Aranda
ASKO, marca de electrodomésticos inspirada en valores escandinavos, abre un showroom en Madrid junto a su embajador de marca en España: el chef Estrella Michelin Javier Aranda.
Apertura del centro culinario de última generación Middleby Innovation Kitchen (MIK) en Madrid
Middleby presentó el pasado jueves 2 de marzo el centro culinario Middleby Innovation Kitchen (MIK) en Madrid, un espacio con 7 áreas de innovación tecnológica en cuanto a maquinaria y equipamiento hostelero.
Assolim y Rational proponen soluciones gastronómicas y herramientas de cocción para profesionales de la...
La compañía de distribución global Assolim inicia una colaboración con Rational, empresa referente en maquinaria para restauración, para aportar valor al canal Horeca.
Intarcon y Viessmann Refrigeration Solutions firman una alianza estratégica
La cooperación de ambas empresas tiene como objetivo impulsar una visión conjunta hacia soluciones de refrigeración más sostenibles y de alta calidad.
GEV Recambios de Hostelería cambia de nombre a REPA Iberia
Para la marca GEV Recambios de Hostelería, el rebranding a REPA Iberia refuerza su identidad como parte del Grupo REPA internacional.
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Vayoil renueva sus certificaciones ambientales para todos sus productos
Vayoil ha renovado un año más todas sus certificaciones medioambientales que garantizan la calidad y respeto de las materias primas.
Convotherm nombra director general a Jean Paul Roudier
Welbilt ha anunciado el nombramiento de Jean Paul Roudier como nuevo director general interino de Convotherm.
Genebre amplía su línea de grifería con una nueva llave de paso
Genebre amplía el portfolio de su Línea de Grifería con una nueva Llave de paso.
El mercado de catering creció un 20% en 2022
El mercado de catering experimentó un sólido crecimiento en 2022, aumentando su valor en un 20%, según el reciente estudio realizado por DBK.
Sergio Isabel, nuevo presidente de AFACO
Sergio Isabel ha sido elegido nuevo presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Grandes Cocinas (AFACO) tras el cese de Jesús...
