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Novedades, reportajes, actualidad, informes sobre lo que acaece dentro del sector del equipamiento hostelero.

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La restauración colectiva, a escena en Expofoodservice 2022

Por Ana I. García. Actores destacados dentro del segmento de la restauración colectiva también tuvieron presencia en Expofoodservice 2022. Concretamente fue a través de un debate dentro del Espacio...
Vayoil

Vayoil Textil se incorpora como socio a Better Cotton

Vayoil Textil acaba de ser admitida como miembro del grupo internacional Better Cotton, una organización sin ánimo de lucro que trata de mejorar el...
El Chalet Suizo

118 Studio diseña el restaurante El Chalet Suizo en Sierra Nevada

La estación de esquí Sierra Nevada es uno de los resorts de invierno más atractivos de España. Recientemente, ha aumentado su abanico...
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La maquinaria hostelera: un año de contrastes, aprendizajes e incertidumbres

por Jorge Cobos. Los fabricantes y distribuidores de maquinaria y equipamiento hostelero tuvieron su lugar en el Congreso de Expofoodservice 2022....
restauracion colectiva

La restauración colectiva ofrecerá un servicio más saludable, sostenible y digital en 2023

Pese a que sigue siendo alta, la cifra interanual del Índice de Precios al Consumidor a cierre de noviembre, un 6,8%, ha sido la más reducida desde el...
Stratesys

El impuesto sobre los envases de plástico afectará a fabricantes, distribuidores y consumidores

El 1 de enero de 2023 entra en vigor el nuevo impuesto especial sobre los envases de plástico no reutilizables en España. Teniendo en...
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Los suelos vinílicos de Adore, diseñados para hoteles y espacios contract

Los suelos vinílicos/SPC son una excelente solución y una apuesta segura para transformar de manera rápida y sencilla los espacios más exigentes.
Tres Grifería

Tres Grifería, historia de un producto de calidad fabricado en Barcelona

La trayectoria de Tres Grifería es la historia de un padre y dos hijos que empezaron hace medio siglo fabricando grifería en Barcelona.
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¿Cómo impulsar la sostenibilidad con la digitalización?

La huella de carbono es uno de los indicadores más importantes para las empresas que luchan contra el cambio climático. Este desafío afecta a...
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La sostenibilidad es una prioridad para las pymes

La percepción que las pymes españolas tienen sobre la sostenibilidad está cambiando, y así lo demuestran los datos de Sage, multinacional líder...

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Inauguración de Panasonic LAB en Barcelona para la profesionalización del sector de la climatizaciób

El nuevo Panasonic LAB, un espacio de formación para el sector de la climatización

El nuevo espacio de formación de Panasonic cuenta con el equipamiento necesario para formar y seguir profesionalizando la industria de la climatización.
Estudio ROBLAN del impacto de la iluminación en la hostelería

Siete de cada diez personas cree que la iluminación es clave cuando eligen un...

Para el 71,3% de la población, la iluminación de un local determinante para disfrutar de una experiencia hostelera. Roblan, empresa experta en iluminación LED, analiza el impacto real de la iluminación en este sector.
Innovación, una necesidad imperiosa de la hostelería

Innovar, una necesidad imperiosa de la hostelería

Jorge C. Juárez nos cuenta en este artículo por qué la innovación es el principal motor para catapultar un negocio hostelero hacia el éxito.
Fagor SDA Electrodomésticos presenta sus novedades en HIP 23

Fagor SDA, pequeños electrodomésticos para el canal horeca

Durante HIP 2023, FAGOR SDA presentó sus últimas innovaciones en pequeños electrodomésticos con un catálogo de selección idónea para su nueva incursión en el canal Horeca.
En el restaurante El Doncel, la tradición y la vanguardia se dan la mano. Enrique Pérez, chef de cocina, y su hermano Eduardo Pérez, metre, han sabido captar la esencia familiar enmarcada en técnica, pasión y respeto por el producto.

Restaurante El Doncel, la unión entre tradición y vanguardia

En el restaurante El Doncel, la tradición y la vanguardia se dan la mano. Enrique Pérez, chef de cocina, y Eduardo Pérez, metre, transmiten la esencia familiar con técnica, pasión y respeto por el producto.

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