La restauración colectiva, a escena en Expofoodservice 2022
Por Ana I. García.
Actores destacados dentro del segmento de la restauración colectiva también tuvieron presencia en Expofoodservice 2022. Concretamente fue a través de un debate dentro del Espacio...
Vayoil Textil se incorpora como socio a Better Cotton
Vayoil Textil acaba de ser admitida como miembro del grupo internacional Better Cotton, una organización sin ánimo de lucro que trata de mejorar el...
118 Studio diseña el restaurante El Chalet Suizo en Sierra Nevada
La estación de esquí Sierra Nevada es uno de los resorts de invierno más atractivos de España. Recientemente, ha aumentado su abanico...
La maquinaria hostelera: un año de contrastes, aprendizajes e incertidumbres
por Jorge Cobos.
Los fabricantes y distribuidores de maquinaria y equipamiento hostelero tuvieron su lugar en el Congreso de Expofoodservice 2022....
La restauración colectiva ofrecerá un servicio más saludable, sostenible y digital en 2023
Pese a que sigue siendo alta, la cifra interanual del Índice de Precios al Consumidor a cierre de noviembre, un 6,8%, ha sido la más reducida desde el...
El impuesto sobre los envases de plástico afectará a fabricantes, distribuidores y consumidores
El 1 de enero de 2023 entra en vigor el nuevo impuesto especial sobre los envases de plástico no reutilizables en España. Teniendo en...
Los suelos vinílicos de Adore, diseñados para hoteles y espacios contract
Los suelos vinílicos/SPC son una excelente solución y una apuesta segura para transformar de manera rápida y sencilla los espacios más exigentes.
Tres Grifería, historia de un producto de calidad fabricado en Barcelona
La trayectoria de Tres Grifería es la historia de un padre y dos hijos que empezaron hace medio siglo fabricando grifería en Barcelona.
¿Cómo impulsar la sostenibilidad con la digitalización?
La huella de carbono es uno de los indicadores más importantes para las empresas que luchan contra el cambio climático. Este desafío afecta a...
La sostenibilidad es una prioridad para las pymes
La percepción que las pymes españolas tienen sobre la sostenibilidad está cambiando, y así lo demuestran los datos de Sage, multinacional líder...
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El nuevo Panasonic LAB, un espacio de formación para el sector de la climatización
El nuevo espacio de formación de Panasonic cuenta con el equipamiento necesario para formar y seguir profesionalizando la industria de la climatización.
Siete de cada diez personas cree que la iluminación es clave cuando eligen un...
Para el 71,3% de la población, la iluminación de un local determinante para disfrutar de una experiencia hostelera. Roblan, empresa experta en iluminación LED, analiza el impacto real de la iluminación en este sector.
Innovar, una necesidad imperiosa de la hostelería
Jorge C. Juárez nos cuenta en este artículo por qué la innovación es el principal motor para catapultar un negocio hostelero hacia el éxito.
Fagor SDA, pequeños electrodomésticos para el canal horeca
Durante HIP 2023, FAGOR SDA presentó sus últimas innovaciones en pequeños electrodomésticos con un catálogo de selección idónea para su nueva incursión en el canal Horeca.
Restaurante El Doncel, la unión entre tradición y vanguardia
En el restaurante El Doncel, la tradición y la vanguardia se dan la mano. Enrique Pérez, chef de cocina, y Eduardo Pérez, metre, transmiten la esencia familiar con técnica, pasión y respeto por el producto.
