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Maquinaria

Lo que clásicamente conocemos como «hierro». Hornos, equipos de lavado, freidoras, planchas… que pueden encontrarse en las cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles, etc.

romagsa panasonic hornos

Hornos microondas profesionales para cada situación

Romagsa comienza la distribución de hornos microondas profesionales de Panasonic, una solución idónea para el calentamiento de platos.
smeg

Smeg presenta un sistema de recuperación de vapores y nuevos lavavasos

Smeg trae dos importantes novedades de cara a este final de año: el exclusivo sistema de recuperación de vapores y dos modelos de lavavasos de cesta 50x50.
Rivacold

Rivacold: the green evolution R744 / CO2, soluciones integradas

Rivacold es sinónimo de CO2. Actualmente, es capaz de ofrecer al mercado un amplio abanico de soluciones respetuosas con el medio ambiente, con el fin de ser el mayor referente en este tipo de aplicaciones.
frigicoll

Las taquillas refrigeradas FrigiKern de Frigicoll aterrizan en España

La taquilla FrigiKern de Frigicoll es la única opción en el mercado que ofrece los 3 rangos de temperatura (frío, congelado y ambiente) en un mismo módulo.
intarcon

Intarcon: refrigeración eficiente gracias a la condensación en bucle de agua

Intarloop de Intarcon consiste en un sistema distribuido de producción de frío mediante unidades independientes con condensación indirecta en anillo de agua.

La cafetera de los cinco premios

Con poco tiempo en el mercado ya ha conseguido acaparar grandes elogios; la sostenibilidad es su gran bandera. Así es la nueva máquina de Iberital.
formacion aefyt profesor

AEFYT crea un curso sobre equilibrado hidráulico en instalaciones frigoríficas de agua o glicoles

La 1ª Edición del Curso Específico sobre Equilibrado Hidráulico de AEFYT tendrá lugar los días 28 y 29 de noviembre en Madrid.
zumex

Mastery, el versátil sistema de exprimido cold press de Zumex que se expande por...

El éxito de la línea JuiceTech de Zumex reside en la adaptabilidad de su sistema modular para el procesado de frutas y verduras a todo tipo de negocios.
cocina repagas

Motivos por los que optar por una cocina a la vista en el restaurante

El entorno influye en nuestra manera de ser y de actuar, y en el caso de una cocina, el diseño y la estética son determinantes. Repagas dispone de varias propuestas para acertar siempre.
cococinas charvet

Charvet: la personalización como tendencia actual en cocina

Los profesionales de la cocina lo tienen claro, quieren que sea un reflejo de su trabajo. Las opciones personalizadas son claves y Charvet postula su oferta