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Novedades, reportajes, actualidad, informes sobre lo que acaece dentro del sector del equipamiento hostelero.

Nuevas mesas calientes con aire forzado y humedad de Franke

Franke Food Service Equipment, S. L., ha presentado dos nuevos modelos de mesas calientes con aire forzado y humedad: la mesa mural MC 167/14 (ver imagen) y la mesa pasante MCP 167/14, con dos y cuatro puertas respectivamente en acero inoxidable con marcos de burlete de silicona, bisagra de giro de 180º, cierre con tirador y llave.

AERCE presenta la primera Normativa de Compras supranacional a empresarios de Madrid y Barcelona

La Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamiento (AERCE) ha presentado a más de 600 empresarios de Madrid y Barcelona la Normativa de Compras Europea, un estándar que permite certificar la calidad y la buena gestión de los procedimientos en los departamentos de Compras. Con su entrada en vigor, la normativa se ha convertido en el primer documento de ámbito supranacional creado para estos departamentos .

La Plataforma Tecnológica Hotelera presenta la Agenda Estratégica de Investigación.

Más de cien empresas hoteleras y del sector TIC han participado en la elaboración de la Agenda Estratégica de Investigación, cuyo objetivo es impulsar, coordinar y rentabilizar las inversiones públicas y privadas en I+D+i destinadas al sector hotelero mediante el desarrollo de proyectos de investigación.

Plan Renove 2009 para las pymes del sector turismo

Con el objetivo de incrementar la calidad de las infraestructuras y el valor añadido del producto turístico, el Plan Renove 2009 para el sector pretende mejorar los establecimientos turísticos mediante la conceción de prestamos a través del ICO (Instituto de Crédido Oficial). Estas ayudas se extenderán hasta el 31 de diciembre de 2009.

La seguridad laboral en el sector horeca

Un informe de la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo alerta de los riesgos a los que se enfrentan los trabajadores del sector y expone ejemplos de buenas prácticas para abordar los riesgos del lugar de trabajo. También hace una introducción a las políticas aplicables y describe los cambios que se están registrando en los últimos años.

Plan Renove 2009 para las pymes del sector turismo

Con el objetivo de incrementar la calidad de las infraestructuras y el valor añadido del producto turístico, este plan pretende impulsar la mejora de los establecimientos del sector y, a la vez, inyectar liquidez en el sistema financiero. Este plan de préstamos se articulará a través de una nueva línea ICO a partir de la firma entre el Instituto de Crédito Oficial y el Ministerio de Industria Turismo y Comercio, y se extenderá hasta el 31 de diciembre de 2009.

Pasteurizadora de huevos Pollux

Santos Innova comercializa la pasteurizadora de huevos y alimentos Pollux, un equipo que garantiza la eliminación de la salmonela en el huevo manteniéndolo fresco.

Una amplia gama para el lavado de vajilla

La completa oferta de lavado de vajilla de esta firma tiene como objetivo cubrir las principales prestaciones que demanda el profesional: máxima limpieza e higiene; manejo sencillo; facilidad de mantenimiento, y larga duración del equipo.

Certificado Made in Green para Resuinsa

Este certificado garantiza que sus productos no han sido elaborados por manos infantiles y que se han respetado los derechos de los trabajadores y el entorno, además de no utilizar elementos químicos perjudiciales para la salud o el medio ambiente.

Futura presentó sus soluciones de autocompra para hostelería

Con motivo de su presentación en la Feria HOSTELCO, Futura desarrolló unas conferencias bajo el título "Autocompra, tecnología que permite incrementar ventas y controlar gastos en hosteleria" que contaron con la asistencia de numerosos profesionales y la participación de sus clientes más importantes.