AEFYT estrena su nueva web
En la web se da un impulso al Observatorio del Sector, donde se recogen denuncias sobre el mercado negro de refrigerantes y el intrusismo, entre otras.
Apicius, cocina perfectamente equipada para un restaurante de alto nivel
Texto y fotos: María Veiga
Acondicionar un restaurante creado para buscar la excelencia es una tarea complicada. Más lo es aún si el espacio es...
Las Islas Canarias acogerán un POP-UP de InteriHOTEL
Tras el reciente POP-UP celebrado en la Costa del Sol el pasado mes de abril, CENFIM acerca la propuesta de InteriHOTEL a las Islas...
Rocacho, cocina esencial y vuelta a las raíces
Con apenas unos pocos meses de vida, Rocacho se ha posicionado como un referente de cocina tradicional de culto al producto.
Las terrazas, una baza hostelera a jugar también en invierno
No solo las terrazas sirven para dar servicio en verano, sino también en invierno, pero debe hacerse de forma correcta buscando una experiencia agradable.
Suben un 4,5% las ventas en bares y restaurantes
Al igual que ocurrió con el equipamiento, la cifra de negocios de la hostelería, aumentó en noviembre un 3,9% respecto al mismo mes del año...
Sammic muestra sus propuestas para el sector en Food&Hotel Asia 2018
Sammic, presente en Singapur Food&Hotel Asia 2018.
6 elementos clave para crear la carta perfecta
Sin lugar a dudas, la decoración del local, el personal, la apariencia de los platos y, por supuesto, la calidad de los platos influyen...
Equipamiento de buffet y catering de Infrico que es una apuesta segura
Infrico cuenta con una amplia gama de productos para buffet y catering que buscan saisfacer todas las demandas del profesional hostelero.
Codisys patrocina los premios Hot Concepts 2018 de HostelShow y Expo Foodservice
Codisys se ha sumado a la celebración del 15º aniversario de los premios Hot Concepts 2018 de HostelShow y Expo Foodservice como patrocinador.
