Las empresas de distribución a Horeca quieren renovar su flota
Las empresas dedicadas a la distribución a la hostelería en las ciudades deben afrontar cambios para cumplir con las nuevas exigencias municipales.
Fagor Industrial gana el Hot Concept al Proyecto de Cocina Profesional
Fagor Industrial está de enhorabuena. ¿Por qué? Porque ha sido uno de los ganadores de los premios Hot Concepts 2019 organizados por la revista...
Los clientes de Resuinsa apuestan por un embalaje sostenible
Resuinsa ha disminuido el uso del plástico en su nuevo sistema de embalaje, con lo que pretenden reducir su uso anual de este material en un 60%.
Hoy se celebran los Hot Concepts 2019, una noche mágica para la restauración
La fiesta de los Hot Concepts tendrá lugar este jueves en Madrid, donde conoceremos a los ganadores de los premios más prestigiosos de la restauración.
Mirror, especialización y versatilidad para adaptarse a los emplazamientos
Mirror ha basado su especialización en su capacidad para adaptar su oferta a emplazamientos de distintos tamaños, incluyendo foodtrucks y espacios pequeños.
Waveco y su maduración inducida, candidatos a La Máquina del Año
La firma italiana Waveco es una de las tres finalistas de la categoría La Máquina del Año de los Premios Hot Concepts 2019 de Restauración News.
Qualityfry aspira con sus freidoras a llevarse el Hot Concept a La Máquina del...
Qualityfry es aspirante a alzarse con el Hot Concept a La Máquina del año con sus freidoras sin humos, sin olores y sin mezcla de sabores.
SmartVide, o cómo montar un restaurante en un local sin salida de humos
La SmartVide de Sammic, con envasadora al vacío y cocedor a baja temperatura, tiene cabida en cualquier cocina profesional como partida independiente.
Hilton Diagonal Mar apuesta por la creatividad en los fogones apoyado por la maquinaria
El diverso perfil de sus huéspedes, hace que en el Hilton Diagonal Mar Barcelona deba trabajarse con un amplio abanico de menús.
Nueva gama de murales MDCP Experience de Infrico
Infrico acaba de lanzar al mercado su nueva gama de murales Experience, con el que mejoran la estética, la visibilidad y eficiencia a su gama anterior.
