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La pandemia en un país de bares
Reflexiones sobre la crisis del coronavirus en el sector de la hostelería por parte de Pablo Torres, chef corporativo de Rational.
Consejos para para no perder la cabeza en el restaurante en estas Navidades
Pablo Torres, chef nacional corporativo de Rational, da una serie claves para que sobrevivir a estas fiestas sea pan comido.
Las cocinas profesionales no son ajenas a la revolución del sector hostelero
Pablo Torres, chef corporativo Rational Ibérica, escribe esta columna de opinión con motivo del 30 aniversario de Mab Hostelero.
Ya está disponible el número 231 de Mab Hostelero
Final de las vacaciones veraniegas y vuelta a la rutina. Mejor todo ello con un nuevo ejemplar de Mab Hostelero bajo el brazo, el número 231.
Hilton Diagonal Mar apuesta por la creatividad en los fogones apoyado por la maquinaria
El diverso perfil de sus huéspedes, hace que en el Hilton Diagonal Mar Barcelona deba trabajarse con un amplio abanico de menús.
Catering Hermanos González: Evolucionar con la tecnología
Hace más de 25 años, los hermanos González montaron su propio catering que ha pasado a dar servicio a múltiples servicios de la zona de Sevilla y Huelva.
Ya está disponible el número 228 de Mab Hostelero
El número 228 de Mab Hostelero que corresponde a febrero de 2019 ya está disponible para su consulta, cargado de interesantes contenidos del sector Horeca.
Todo lo que el profesional hostelero necesita, en HostelShow y Expo Foodservice
Las firmas Repsol, Fagor, Movilfrit, FM Calefacción, Funziona Retail y SDS Hispánica - Polibox participarán en Hostelshow y Expo Foodsercice.
Maquinaria de cocina y frío, freidoras y cafeteras, en HostelShow y Expo Foodservice
Las empresas QualityFry, Grupo RCSI y Quality Espresso se unen a esta edición de HostelShow y Expo Foodservice los días 7 y 8 de noviembre en La nave.
Informática y gestión, en HostelShow y Expo Foodservice
Las empresas Bam Sistems, Arentia Informática y L'Adittion también formarán parte de la amplia zona de exposición de HostelShow y Expo Foodservice.
