Fabricante de freidoras eléctricas y a gas de alto rendimiento, construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304. Las freidoras Mirror se caracterizan por su calidad y robustez, a la vez que por su capacidad de alta producción.
Otra característica de estas freidoras es la flexibilidad en personalizar las freidora hasta 50 modelos diferentes según las necesidades de cliente.
– Ofrecen freidoras de 22 litros de capacidad.
– Con opción de elegir mandos analógicos, digitales o por computadora.
– Cuba simple o cuba doble.
– Potencia de 17 kW o 22 kW.
– Cubas soldadas (Serie 700) o estampadas (Serie 800).
– Sistema de filtrado automático (opcional).
– Elevación automática (opcional).
– Disponibilidad en batería hasta 6 freidoras (tanto a gas como eléctricas) totalmente personalizables con único sistema de filtración.
– Opción drop-in (freidoras encastrables).
– Resistencias basculantes para facilitar la limpieza.
– Posición «Stand-by» para ahorro energético cuando la freidora no está en uso.
