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Mediterránea entra dentro de Compromiso Integra
Con la suma de Mediterránea, la red de empresas de Compromiso Integra alcanza ya la cifra de 44 miembros. Unas 9.000 personas han conseguido...
Jornada Técnica: “La Dieta Mediterránea en Línea Fría: Experiencias Profesionales”
La jornada está diseñada para que profesionales de la cocina hospitalaria, con muchos años de experiencia en la utilización de la tecnología de línea...
Cómo prevenir las enfermedades crónicas desde la dieta mediterránea
La dieta mediterránea reduce el riesgo de padecer diabetes, obesidad, afecciones cardiovasculares y neurodegenerativas o cáncer. Las últimas evidencias científicas sobre el papel de...
La dieta mediterránea ya forma parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Aunque la candidatura de la Dieta Mediterránea a ser incluida en la lista de Patrimonio de la Humanidad comenzó en el año 2003, han tenido que pasar más de siete años para que la Unesco la haya aceptado su inclusión en el listado de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la reunión que se celebró el pasado 16 de noviembre, para tal efecto en Nairobi (Kenia).
El hospital Marina Baixa confía la hostelería a Mediterránea de Catering
La empresa de restauración colectiva Mediterránea de Catering ha sido la adjudicataria del contrato de los servicios de restauración del hospital Comarcal Marina Baixa de Benidorm, situado en la localidad de Alicante.
Restauración colectiva, servicios más personalizados, sostenibles y experienciales en 2024
La restauración colectiva, deberá acelerar su transformación tecnológica, sus estrategias de sostenibilidad y renovar su oferta gastronómica.
Cómo vestir la mesa según la identidad del establecimiento
Vestir con gusto una mesa está de moda. Con frecuencia vemos imágenes en las que los textiles están perfectamente colocados.
Casa Maricruz firma el menaje y vajillas del Hotel Mongibello en Ibiza
Casa Maricruz, encargada de poner su sello a una colección de piezas como jarrones, ceniceros, jarras, botijos, platos y tazas.
