A pocas semanas de GUEXT, la feria de referencia en España para el sector de la Hostelería, NTGAS ha anunciado que presentará el lanzamiento de una nueva línea de asesoramiento especializado en la estandarización de cocciones dirigida a maximizar el uso de sus exitosos equipos DigitalChefs.
Esta iniciativa responde a la creciente demanda de los establecimientos hosteleros por mejorar la eficiencia en sus cocinas profesionales, especialmente tras la acogida positiva que ha tenido la introducción de los equipos DigitalChefs en el mercado. Con la colaboración de Óptima Chef, reconocida empresa granadina en consultoría y formación de cocinas profesionales, NTGAS ofrece a los restaurantes las herramientas necesarias para sacar el máximo rendimiento de su inversión.
La asesoría no solo se centra en el uso técnico de los equipos, sino en la planificación estratégica para garantizar que la cocina opere de manera eficiente y rentable. La alianza entre NTGAS y Óptima Chef permitirá a los establecimientos hosteleros optimizar y estandarizar sus procesos, asegurando una cocción precisa y repetible, algo esencial para mantener la calidad y satisfacción del cliente.
Gracias a esta formación, los restaurantes podrán aprovechar al máximo las ventajas de los equipos DigitalChefs, cuyo valor se potencia cuando se implementa una estrategia adecuada.
NTGAS ahonda en la estandarización de cocciones con DigitalChefs
Cada vez son más los establecimientos hosteleros que apuestan firmemente por la estandarización de cocciones como un proceso clave para optimizar el rendimiento en las cocinas profesionales. En comparación con los métodos tradicionales, esta técnica ofrece una serie de ventajas significativas, más allá de las ya conocidas como el aumento de la productividad y el control de costes.
Uno de los principales beneficios de la cocción estandarizada con los equipos DigitalChefs es la reducción considerable en el consumo de gas y de caldo, lo que se traduce en un importante ahorro anual para los negocios hosteleros. Estos ahorros permiten que los establecimientos puedan operar de manera más sostenible, sin comprometer la calidad ni la consistencia de los resultados en sus platos.
Con este enfoque que reafirma a la empresa en su compromiso con la eficiencia y el medio ambiente, NTGAS invita a todos los interesados a asistir a los showcooking que se llevarán a cabo en su stand en Guext (Hall 4 Stand 4C18), donde los asistentes podrán descubrir de primera mano cómo los equipos DigitalChefs aplican la estandarización de cocciones para transformar las cocinas del futuro.
