El grupo de restauración asiática UDON se ha aliado con Bavel, la plataforma de transacción electrónica de Voxel para el canal Horeca, para digitalizar y automatizar sus procesos de back office, concretamente los pedidos, albaranes y facturas.
Actualmente, y tras la integración de Bavel con los sistemas de gestión de UDON, el 90% de los pedidos y las facturas de la cadena de restauración, tanto establecimientos propios como franquiciados, transaccionan por la plataforma Bavel.
Esta iniciativa, enmarcada dentro de la campaña People, Product, Planet impulsada por UDON, no solo ha conseguido reducir el papel en los procesos de back office y su consiguiente impacto ecológico, sino que también ha optimizado estos procesos que suelen ser foco de errores e ineficiencias en las empresas de restauración. Esto implica la automatización de procesos manuales (como conciliación entre factura y albarán), reducción de errores, aumento de la productividad, control documental y trazabilidad, desmaterialización…
En este sentido, Bavel también contribuye a la mejora de la relación con los proveedores, ya que, al tener el canal de abastecimiento digitalizado y automatizado, el ciclo de pagos se acelera y la tesorería del proveedor también mejora. Actualmente, la red baVel conecta las principales cadenas de restauración y grupos hoteleros de España con más de 1000 proveedores de servicios.
