Contará con la presencia de representantes de cadenas de restauración; operadores de colectividades; cadenas hoteleras; operadores logísticos/cash&carries; distribuidores y mayoristas; proveedores especializados y no en Horeca (alimentación y bebidas; maquinaria, equipamiento, servicios, etc.); gremios de hostelería/escuelas de hostelería; ocio; vending; tiendas de conveniencia, etc.
