El número 251 de Mab Hostelero ya está en la calle y puedes leerlo de forma gratuita aquí.
En esta ocasión, la publicación de referencia dentro del sector del equipamiento hostelero, presenta una cubierta donde el protagonismo es de Infrico. En las páginas interiores, ahondamos en Fribuffet, la nueva marca creada por los de Lucena que, sin duda, dará mucho que hablar dentro de muy poco.
Pero eso no es todo. En este número hablamos de hornos y tenemos la suerte de que sean algunos operadores de hostelería los que nos presten testimonio en primera persona sobre cuáles son sus necesidades. ¡Para no perdérselo!
Y no faltan las secciones habituales de Mab Hostelero: novedades del sector, noticias de empresa, informes… que aderezan un número en el que además ofrecemos una entrevista con Antonio M. Hernández, responsable de Quality Espresso; o un completo reportaje sobre la puesta en marcha de elBulli1846 por parte del estudio de arquitectura Smart & Green Design.
Eso por citar algunos ejemplos.
Son algunos de los contenidos que pueden encontrarse en este número pero lo ideal es vivirlo de primera mano. ¡Consúltalo gratis aquí!
