QualityFry, empresa española especializada en el diseño y fabricación de tecnología automática sin humos, sin olores y sin mezcla de sabores para el canal Horeca, food service y retail, ha anunciado un reciente acuerdo con La Piadineria, reconocida cadena de restaurantes en Italia.
Esta empresa de Fast Casual Food italiana cuenta con más de 350 restaurantes ubicados en centros comerciales y zonas urbanas que, desde sus inicios, son fieles a tres palabras mágicas: Cliente, producto y respeto, inspiran todas las actividades de la empresa.
Este acuerdo apuesta por incorporar los innovadores modelos iQ de QualityFry en los restaurantes de La Piadineria, llevando la experiencia culinaria italiana a un nuevo nivel ya que gracias al desarrollo de la tecnología ecofry, patentada por QualityFry en todas sus freidoras, facilita una cocina sostenible, saludable y más eficiente a nivel energético.
QualityFry mejorará los procesos de cocina de la marca
Famosa por su auténtica piadina italiana y su pasión por los ingredientes frescos y de calidad, la Piadineria, ha seleccionado como parte de su estrategia de crecimiento el modelo iQ 630 Carrousel de QualityFry para mejorar aún más sus procesos en cocina y ofrecer una experiencia excepcional a sus clientes. Los alimentos elaborados con los equipos QualityFry acortan los tiempos de fritura en un 27% y reducen el consumo de aceite en un 37%, lo que supone no sólo una mejora en el rendimiento del producto sino un menor contenido de grasa absorbida por el alimento, dotándolo de resultados excepcionales en términos de calidad, sabor y textura.
Esta colaboración representa un hito importante para ambas compañías, consolidando su posición como referentes en sus respectivos campos y en línea con el compromiso de QualityFry por la sostenibilidad en la cocina profesional.
QualityFry continúa así expandiendo su presencia en el mercado internacional brindando soluciones de cocina de vanguardia a empresas de renombre con el principal objetivo de que en todos los rincones del mundo se pueda elaborar una fritura de calidad como la que se obtiene tras usar nuestros equipos para cocinas profesionales, además de garantizar unas mejores condiciones en la cocina tras evitar la presencia de humos y los olores, así como, el contacto directo con las altas temperaturas del aceite.
Imágenes cedidas: QualityFry
