La cadena de cocina thai Lemongrass ha confiado en las soluciones de Sighore-ICS para implementar la digitalización de todos sus restaurantes.
La marca Lemongrass coge su nombre de una hierba asiática natural que evoca el concepto de restauración que ofrecen: cocina sana y nutritiva, pero también suculenta, variada y eficiente.
Actualmente, la cadena cuenta con nueve restaurantes repartidos por la Comunidad Valenciana, Madrid y Barcelona, donde ofrecen sus platos en sus restaurantes físicos o realizar pedidos on-line por su plataforma.
Lemongrass ofrece una cocina asiática sana y rica
Para su digitalización, Lemongrass no ha dudado en confiar en la compañía tecnológica Sighore-ICS. De esta manera, desde Sighore-ICS han explicado cómo han sido el trabajo: “Digitalizar el proyecto de Lemongrass ha sido un nuevo reto, por el tipo de restaurante y operativa de front».
A esto, han añadido: «Para la gestión de los puntos de venta de los locales, se instaló nuestro front en los tpv’s y la tablets de todos los locales, para los pedidos presenciales, de take away y del delivery, con envíos automáticos a cocina. Allí se gestionan dichos pedidos con toda la información de los platos, combinaciones posibles y salsas para prestar un servicio más personalizado a sus clientes”.
Por otro lado, para la central han implementado la solución ERP Back Cloud. Esta solución digital les permite tener toda la información y gestionar todos los datos de lo que sucede en su cadena de restaurante de manera automatizada y eficiente.
