El pasado 15 de noviembre Smeg Foodservice presentó los últimos productos de la división industrial Smeg Foodservice, en el icónico espacio la Foodieteca de Barcelona.
La compañía organizó un showcooking con el chef Fabrizio Sangiorgi, que demostró las grandes posibilidades y capacidades del nuevo horno Galileo de la gama profesional de de la marca.
Así, el chef utilizó las funciones combinadas de cocción al vapor: la inyección directa y la tecnología SteamArt.
Estas dos tecnologías diferentes de generación de vapor permiten al chef gestionar la cantidad, calidad y grado de vapor según las necesidades de cocción y tipos de platos.
Smeg Foodservice presentó también sus últimas novedades en cafeteras y lavavajillas
Entre las novedades presentadas por la compañía, destacan también las cafeteras industriales La Pavoni, las últimas innovaciones en la gama de lavavajillas industriales, así como ya el mencionado horno industrial Galileo.
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