• Un centenar de expositores directos (más 400 indirectos)
Se trata de las mejores firmas comerciales de los sectores de cárnicos, lácteos, bebidas, vinos, licores, congelados, conservas, materias primas, dulces y derivados, maquinaria, frío industrial, lavandería, informática, mobiliario, terminales de puntos de venta, menaje, imagen y comunicación, servicios, vestuario, suministros de confitería, panadería, restaurante, cafetería, hotel, alojamiento rural, equipamiento comercial, formación, vending y otros.
El Salón, que organiza la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Avilés con carácter bienal, contará con la presencia de una extensa nómina de prestigiosos expertos en el sector de la alimentación y el equipamiento que participarán en conferencias, demostraciones y jurados vinculados a este evento de relevancia nacional.
Hasta 9.000 profesionales provenientes de todo el país han participado en 2011 en Salenor. Ahora el Salón encara su tercera cita con el objetivo ya logrado de consolidarse, como ya reconoce la prensa especializada, como el mayor evento del sector en el norte de España. Salenor 2013 acogerá la organización de varias agendas de compradores de carácter nacional e internacional. Además, albergará la fase final de CORJAMÓN, el VII Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón; una Gala de la Restauración Asturiana, y el III Concurso de Jóvenes Pasteleros, entre otros eventos de interés nacional, para los que ya están abiertas las preinscripciones.
