Del 21 al 23 de febrero en el Pabellón de Exposiciones de La Magdalena, de Avilés
Se trata de las mejores firmas comerciales de todos los ámbitos vinculados al negocio de la hostelería, la hotelería, la confitería la panadería y el equipamiento en toda su variedad. Todo ello supuso un aumento de un 10% respecto a las cifras de la edición anterior.
En concreto, Salenor dio cita a firmas comerciales de los sectores de cárnicos, lácteos, bebidas, vinos, licores, congelados, conservas, materias primas, dulces y derivados, maquinaria, frío industrial, lavandería, informática, mobiliario, terminales de puntos de venta, menaje, imagen y comunicación, servicios, vestuario, suministros de confitería, panadería, restaurante, cafetería, hotel, alojamiento rural, equipamiento comercial, formación y vending, entre otros.
Más de 9.000 profesionales provenientes de todo el país han querido estar presentes en esta feria que tiene carácter bienal, que ha logrado consolidarse, como ha reconocido prensa especializada, como el mayor evento del sector en el norte de España. Lo que significó un aumento cercano al 6% de visitantes profesionales y el aumento de la cifra de negocio.
