Reducen el riesgo de incendio en cocinas con alta concentración de calor
Las campanas Morgui Hidro están diseñadas para evitar riesgos de incendio en cocinas en las que el calor es extremo. Es especialmente útil para barbacoas y brasas, pues en estos lugares se enfrentan a temperaturas muy altas y acumulación de grasas en los tubos de extracción que pueden suponer un riesgo alto de incendio y propagación del fuego. Con el sistema Hidro, el aire se filtra mediante agua, de manera que las chispas o virutas que podrían provocar un incendio se apagan inmediatamente al llegar a la campana gracias al agua que se desprende en el interior de la misma. Además, facilita el mantenimiento de la instalación, pues la grasa en vez de subir por los tubos y depositarse en ellos es arrastrada por el agua y conducida a un separador de grasa permitiendo una limpieza simple y rápida.
